Apa Manfaat Kacang Hijau bagi Tubuh? Berikut 8 Daftarnya…

KOMPAS.com - Kacang hijau memiliki kandungan protein, karbohidrat kompleks, serat, dan mineral lainnya yang baik untuk kesehatan. Lalu, apa manfaat kacang hijau bagi tubuh?

Ternyata, kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol jahat, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan menurunkan gula darah tinggi.

Kacang hijau umumnya untuk dikonsumsi setiap hari dan tidak memiliki efek samping yang serius.

Untuk lebih jelasnya, ketahui manfaat makan kacang hijau setiap hari berikut ini.

Baca juga: 6 Manfaat Kacang Mete untuk Kesehatan, Termasuk Menurunkan Kolesterol

Apa manfaat kacang hijau bagi tubuh?

Kacang hijau ternyata memiliki banyak kandungan nutrisi dan mineral yang dapat mendukung kesehatan tubuh.

Soesilo Toer: Menulis adalah Karya Keabadian

Artikel Kompas.id

Disarikan dari Healthline dan Medicinenet, berikut adalah manfaat makan kacang hijau setiap hari yang perlu diketahui.

• Melindungi liver

Racun dari makanan yang dikonsumsi, minuman beralkohol, virus, dan penyakit autoimun kerap merusak liver, atau hati.

Konsumsi kacang hijau secara rutin dapat menurunkan risiko kerusakan liver dan menurunkan kadar enzim yang meningkat saat kerusakan terjadi.

• Mencegah gula darah tinggi

Minum air rebusan kacang hijau dapat membantu sel-sel tubuh menyerap glukosa dan menurunkan resistensi insulin.

Selain itu, kacang hijau juga memiliki kandungan serat dan polisakarida yang banyak sehingga peningkatan kadar gula darah setelah makan dapat dicegah.

Baca juga: Apakah Penderita Asam Urat Boleh Makan Kacang Mete? Ini Penjelasannya…

• Menurunkan kolesterol

Kacang hijau memiliki kandungan serat dan fitosterol yang bisa membantu tubuh untuk menyeimbangkan produksi dan penyerapan kolesterol.

Bahkan, makan kacang hijau setiap hari secara teratur sudah terbukti dapat menurunkan kolesterol total, trigliserida, dan lipoprotein, sehingga kesehatan jantung akan terjaga.

• Menurunkan berat badan

Kacang hijau memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga mengonsumsinya sebagai camilan atau makanan akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Protein pada kacang hijau juga akan mencegah pemecahan jaringan otot dan menjaga kekuatan saat berat badan berkurang.

• Melancarkan pencernaan

Kacang hijau memiliki kandungan senyawa antitripsin, hemagglutinin, tanin, dan asam fitat, yang dapat melancarkan pencernaan dan mendukung pembuangan racun.