Apa Manfaat Kacang Hijau bagi Tubuh? Berikut 8 Daftarnya…

KOMPAS.com - Kacang hijau memiliki kandungan protein, karbohidrat kompleks, serat, dan mineral lainnya yang baik untuk kesehatan. Lalu, apa manfaat kacang hijau bagi tubuh?

Ternyata, kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol jahat, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan menurunkan gula darah tinggi.

Kacang hijau umumnya untuk dikonsumsi setiap hari dan tidak memiliki efek samping yang serius.

Untuk lebih jelasnya, ketahui manfaat makan kacang hijau setiap hari berikut ini.

Apa manfaat kacang hijau bagi tubuh?

Kacang hijau ternyata memiliki banyak kandungan nutrisi dan mineral yang dapat mendukung kesehatan tubuh.

Disarikan dari Healthline dan Medicinenet, berikut adalah manfaat makan kacang hijau setiap hari yang perlu diketahui.

• Melindungi liver

Racun dari makanan yang dikonsumsi, minuman beralkohol, virus, dan penyakit autoimun kerap merusak liver, atau hati.

Konsumsi kacang hijau secara rutin dapat menurunkan risiko kerusakan liver dan menurunkan kadar enzim yang meningkat saat kerusakan terjadi.

• Mencegah gula darah tinggi

Minum air rebusan kacang hijau dapat membantu sel-sel tubuh menyerap glukosa dan menurunkan resistensi insulin.

Selain itu, kacang hijau juga memiliki kandungan serat dan polisakarida yang banyak sehingga peningkatan kadar gula darah setelah makan dapat dicegah.

Bahkan, makan kacang hijau setiap hari secara teratur sudah terbukti dapat menurunkan kolesterol total, trigliserida, dan lipoprotein, sehingga kesehatan jantung akan terjaga.

• Menurunkan berat badan

Kacang hijau memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga mengonsumsinya sebagai camilan atau makanan akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Protein pada kacang hijau juga akan mencegah pemecahan jaringan otot dan menjaga kekuatan saat berat badan berkurang.

• Melancarkan pencernaan

Kacang hijau memiliki kandungan senyawa antitripsin, hemagglutinin, tanin, dan asam fitat, yang dapat melancarkan pencernaan dan mendukung pembuangan racun.

Makan kacang hijau secara teratur juga dapat memengaruhi bakteri di dalam usus dan mengurangi penyerapan racun.

• Melindungi tubuh dari radikal bebas

Kacang hijau memiliki beberapa jenis antioksidan yang dapat membantu tubuh untuk melawan radikal bebas.

Radikal bebas dapat memicu kerusakan sel di dalam tubuh dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes melitus, penyakit Parkinson, sklerosis ganda, kanker, dan rheumatoid arthritis.

• Melindungi tubuh dari heat stroke

Heat stroke adalah kondisi di mana tubuh mengalami peningkatan suhu dan tidak bisa menurunkannya kembali sehingga risiko masalah kesehatan lainnya akan meningkat, termasuk kematian.

Beberapa penelitian sudah membuktikan bahwa kacang hijau memiliki kandungan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari heat stroke, suhu tubuh yang terlalu tinggi, dan haus.

• Mendukung kesehatan janin

Konsumsi kacang hijau sebanyak satu cup, atau sekitar 202 gram, bisa mencukupi kebutuhan folat harian pada ibu hamil sebanyak 80 persen.

Selain kaya akan folat, kacang hijau juga memiliki kandungan zat besi, protein, dan serat, yang sangat dibutuhkan oleh ibu hamil.

Memahami apa manfaat kacang hijau bagi tubuh sangatlah penting karena jenis biji-bijian ini memiliki kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.

Meskipun makan kacang hijau setiap hari umumnya aman, Anda perlu membersihkannya dengan baik agar terhindar dari masalah kesehatan lainnya, seperti diare, mual, kram perut, dan demam.

Anda yang memiliki riwayat medis khusus atau sedang minum obat tertentu juga diimbau untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi kacang hijau secara rutin.