Benarkah Jahe Dapat Bantu Turunkan Berat Badan?

KOMPAS.com - Jahe adalah salah satu jenis empon-empon yang cukup terkenal di Indonesia.

Tanaman yang dimanfaatkan bagian rimpangnya ini dikenal dengan berbagai khasiatnya untuk kesehatan.

Penelitian membuktikan bahwa jahe dapat mengurangi peradangan, merangsang pencernaan, sekaligus menekan nafsu makan.

Pada manfaat terakhir, membuat jahe dipercaya dapat membantu menurunkan berat badan. Tapi benarkah demikian?

Melansir dari Healthline, berbagai literatur medis menunjukkan bahwa jahe dapat membantu Anda mencapai berat badan ideal dengan dibarengi diet sehat dan olahraga.

Senyawa yang berperan besar pada manfaat jahe untuk membentuk berat badan ideal ini adalah gingerol dan shogaol.

Kedua senyawa tersebut merangsang beberapa aktivitas biologis.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Metabolism tahun 2012 menemukan bahwa pria dengan kelebihan berat badan yang mengonsumsi jahe tetap merasa kenyang lebih lama.

Penelitian lain yang menganalisis metadata beberapa penelitian terdahulu, terbit dalam jurnal Critical Review in Food Science and Nutrition, juga menunjukkan bahwa konsumsi jahe memiliki efek signifikan pada berat badan dan lemak perut.

Efek ini karena senyawa gingerol mendorong aktivitas tubuh tertentu yang membantu makanan untuk dicerna lebih cepat dan merangsang tubuh mempercepat makanan yang dicerna melalui usus besar.

Selain itu, penelitian di Journal of the Science of Food and Agriculture menemukan bahwa jahe dapat menstabilkan kadar gula darah.

Kadar gula darah yang stabil inilah kunci untuk menurunkan berat badan.

Resep jahe untuk turunkan berat badan

Untuk memberikan efek lebih optimal dalam menurunkan berat badan, jahe tidak dikonsumsi sendirian. Pasalnya, rasa pedas dari jahe kadang membuat banyak orang sulit mengonsumsinya tanpa campuran.

Berikut empat resep jahe untuk menurunkan berat badan dikutip dari Times of India.

1. Jus jahe

Jus jahe saja sebenarnya cukup untuk menurunkan berat badan.

Hanya saja, untuk mengurangi rasa pedas dari empon-empon yang satu ini Anda bisa menambahkan madu, lemon, atau pemanis alami lain.

Anda bisa langsung memblender jahe segar dengan sedikit air. Jika suka Anda bisa menambahkan madu atau pemanis alami lain.

Untuk khasiat penekan nafsu makan, Anda bisa mengonsumsinya satu hingga dua kali sehari.

2. Jahe dan perasan lemon

Mencampurkan jahe dengan perasan lemon dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin mendapatkan berat badan ideal.

Caranya, tambahkan perasan lemon pada air rebusan jahe. Kombinasi ini bisa membuat Anda terhidrasi dan kenyang lebih lama.

Anda bisa mengonsumsi campuran ini dua hingga tiga kali sehari untuk memaksimalkan sifat penekan nafsu makan.

3. Jahe dan cuka sari apel

Cuka apel juga memiliki sifat penurunan berat badan. Kombinasi dengan jahe bisa meningkatkan efek antiglikemik dan antioksidan.

Cara mengombinasikan keduanya adalah dengan menambahkan cuka apel dalam wedang jahe yang sudah didinginkan.

Penambahan cuka apel saat wedang jahe dingin perlu dilakukan agar tidak kehilangan efek probiotiknya.

4. Jahe dan teh hijau

Teh hijau sejak lama dikenal dengan khasiat menurunkan berat badan. Ketika dikombinasikan dengan jahe, manfaat ini meningkat.

Cara penggunaannya pun mudah. Anda hanya perlu menambahkan jahe pada seduhan teh hijau.

Konsumsi kombinasi tersebut dua hingga tiga kali sehari untuk mendapatkan hasil optimal.