Kompas.com - 11/06/2013, 19:03 WIB
EditorAsep Candra

KOMPAS.com - Penelitian mengindikasikan, kondisi emosi seseorang ternyata dapat mempengaruhi kemampuan tubuh merasakan makanan. Emosi juga dapat menurunkan sensitivitas tubuh dalam mengukur seberapa banyak lemak yang masuk ke dalam tubuh.

Demikian kesimpulan para ahli dari University of Wurzburg Jerman yang mempublikasikan hasil rieetnya dalam jurnal The Salt . Dalam studi tersebut, peneliti menyimpulkan bahwa saat kondisi sedih atau gembira, kemampuan seseorang mengecap makanan pahit, manis, dan asam justru lebih baik.

Peserta penelitian diminta mengisi pertanyaan setelah mengonsumsi berbagai minuman berkrim dengan aneka tingkat kandungan lemak. Sebelum mengikuti tes, peserta penelitian menonto 3  jenis video yang menyenangkan, sedih, dan membosankan.

Hasil studi menyatakan, setelah menonton film yang menguras emosi baik itu sedih atau senang, kemampuan peserta merasakan pahit, manis atau asam meningkat sampai 15 persen. Tayangan yang membosankan ternyata tidak mempengaruhi kemampuan indera perasa. Responden juga tidak mengetahui seberapa lemak yang dikonsumsi, setelah menyaksikan video yang emosional.

Salah seorang peneliti Dr. Paul Breslin mengaku terkejut mengetahui bahwa saat kondisi emosional seseorang menjadi tak sensitif terhadap lemak tetapi kemampuan mendeteksi rasa yang lain justru meningkat. Namun hasil studi ini cocok dengan depresi yang juga tidak mampu mengetahui seberapa banyak lemak dalam makanan yang dikonsumsi.

Penelitian juga menjelaskan kenapa mereka yang terancam dari sisi ekonomi justru rentan bertambah gemuk. Penelitan Weight Watchers menyatakan, sekitar 75 persen warga Inggris mengabaikan saran diet dan memilih makanan tidak sehat untuk memperbaiki moodnya. Hasilnya 18,3 juta orang semakin gemuk akibat kondisi ekonomi.

Penelitian juga menyatakan, orang gampang mudah tergoda dengan makanan dengan harga "menarik" walau tidak sehat. Sebanyak 8 dari 10 warga Inggis yang ekonominya pas-pasan memilih makanan murah dibanding sehat.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

2 Penyebab Abses Paru-paru yang Perlu Diwaspadai

2 Penyebab Abses Paru-paru yang Perlu Diwaspadai

Health
Displasia Fibrosa

Displasia Fibrosa

Penyakit
10 Tanda Infeksi Paru-paru yang Perlu Diwaspadai

10 Tanda Infeksi Paru-paru yang Perlu Diwaspadai

Health
5 Makanan Ini Bantu Anda Cepat Sembuh dari Flu

5 Makanan Ini Bantu Anda Cepat Sembuh dari Flu

Health
13 Penyebab Kenapa Ada Benjolan di Leher

13 Penyebab Kenapa Ada Benjolan di Leher

Health
16 Penyebab Anus Sakit dan Cara Mengobatinya

16 Penyebab Anus Sakit dan Cara Mengobatinya

Health
Klamidia

Klamidia

Penyakit
5 Makanan yang Baik Dikonsumsi Setelah Sunat Agar Luka Cepat Kering

5 Makanan yang Baik Dikonsumsi Setelah Sunat Agar Luka Cepat Kering

Health
Kram Mesntruasi

Kram Mesntruasi

Penyakit
10 Gejala Abses Paru-paru yang Perlu Diwaspadai

10 Gejala Abses Paru-paru yang Perlu Diwaspadai

Health
Sindrom Tourette

Sindrom Tourette

Penyakit
6 Cara Mengatasi Postnasal Drip Sesuai Peyebabnya

6 Cara Mengatasi Postnasal Drip Sesuai Peyebabnya

Health
Babesiosis

Babesiosis

Penyakit
6 Penyebab Batuk Setelah Makan yang Perlu Diwaspadai

6 Penyebab Batuk Setelah Makan yang Perlu Diwaspadai

Health
Regurgitasi Trikuspid

Regurgitasi Trikuspid

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.