Kompas.com - 03/02/2015, 07:29 WIB
Ilustrasi ShutterstockIlustrasi
|
EditorLusia Kus Anna


KOMPAS.com
– Konsusmsi minyak jagung ternyata lebih efektif menurunkan kolesterol jahat dibanding minyak zaitun murni. Hal ini dibuktikan dalam penellitian yang dilakukan di Amerika Serikat dan telah diterbitkan oleh Journal of Clinical Lipidology edisi Januari-Februari 2015.

Para peneliti mendapati bahwa minyak jagung dapat menurunkan low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat dalam tubuh sebanyak 11 persen dibandingkan minyak zaitun murni yang hanya 3,5 persen. Minyak jagung pun menurunkan kolesterol total lebih dari 8 persen dibandingkan minyak zaitun murni sebanyak sekitar 2 persen.

Penelitian ini melibatkan 54 pria dan wanita yang dibagi dalam dua kelompok. Kelompok pertama diberi empat sendok makan minyak zaitun murni dan kelompok kedua dengan minyak jagung. Para peneliti kemudian mengambil sampel darah sebelum dan sesudah konsumsi minyak tersebut.

Menurut penelitian ini, minyak jagung lebih efektif mengurangi kadar kolesterol karena mengandung jumlah sterol yang lebih banyak dibanding minyak zaitun murni. Sterol adalah zat yang banyak ditemukan dalam kacang-kacangan maupun biji-bijian.

Dalam porsi yang sama, minyak jagung diketahui mengandung 136 miligram sterol dan minyak zaitun hanya 30 miligram sterol. Penelitian menunjukkan bahwa sterol berperan penting untuk membuat jantung sehat.

"Temuan ini mendukung penelitian sebelumnya yang menunjukkan minyak jagung bermanfaat bagi kesehatan jantung,” ujar ketua peneliti dari Biofortis dokter Kevin C Maki.

Seperti diketahui, orang yang memiliki kolesterol tinggi berisiko terkena penyakit jantung. Ini merupakan penyebab utama kematian di Amerika Serikat. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit di Amerika Serikat, sekitar 600.000 orang Amerika meninggal karena penyakit jantung setiap tahunnya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Apa Perbedaan Vegetarian dan Vegan?

Apa Perbedaan Vegetarian dan Vegan?

Health
4 Tanda Diabetes yang Sering Tak Disadari

4 Tanda Diabetes yang Sering Tak Disadari

Health
8 Makanan yang Dapat Menyehatkan kulit

8 Makanan yang Dapat Menyehatkan kulit

Health
Mengapa Diabetes Dapat Menyebabkan Nyeri Sendi?

Mengapa Diabetes Dapat Menyebabkan Nyeri Sendi?

Health
4 Cara Untuk Menstimulasi dan Mempercepat Proses Persalinan

4 Cara Untuk Menstimulasi dan Mempercepat Proses Persalinan

Health
Splenomegali

Splenomegali

Penyakit
4 Faktor Risiko Penyakit Jantung

4 Faktor Risiko Penyakit Jantung

Health
Orkitis

Orkitis

Penyakit
14 Tips Merawat Kaki Penderita Diabetes

14 Tips Merawat Kaki Penderita Diabetes

Health
Venustraphobia

Venustraphobia

Penyakit
10 Makanan dan Minuman untuk Redakan Sakit Perut

10 Makanan dan Minuman untuk Redakan Sakit Perut

Health
Hernia Epigastrium

Hernia Epigastrium

Penyakit
Kenali 11 Ciri-ciri Asam Lambung Naik

Kenali 11 Ciri-ciri Asam Lambung Naik

Health
Insufisiensi Trikuspid

Insufisiensi Trikuspid

Penyakit
Apakah Kerusakan Saraf Akibat Diabetes Bisa Disembuhkan?

Apakah Kerusakan Saraf Akibat Diabetes Bisa Disembuhkan?

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.