Beda Makanan yang Harus Dihindari dan Dikonsumsi Penderita Asam Urat

2. Daging

Riset yang terbit dalam Biological and Pharmaceutical membuktikan bahwa setiap 100 gram daging mentah dapat mengandung lebih dari 100 miligram purin.

Jumlah tersebut memang terbilang rendah. Namun, daging-daging tersebut akan mengandung lebih banyak purin setelah dimasak.

Selain mengadung purin yang tinggi, daging olahan juga mengandung natrium dan lemak jenuh yang tinggi.

Zat tersebut memengaruhi fungsi ginjal untuk membuang racun dan limbah dalam tubuh, termasuk kelebihan asam urat.

3. Makanan laut

Menurut penelitian dari Vanderbilt University Medical Center di Nashville, pria yang terlalu banyak makan seafood lebih berisiko memiliki asam urat tinggi.

Namun, tidak semua makanan laut buruk untuk penderita asam urat. Ada beberapa jenis ikan yang rendah purin, seperti salmon.

Baca juga: Makan Daging Entok Sebabkan Asam Urat, Mitos atau Fakta?

4. Makanan dan minuman manis

Makanan dan minuman manis mengandung fruktosa yang tinggi.

Menurut penelitian yang terbit dalam BMJ Open, minuman bersoda yang dibuat dengan fruktosa berisiko tinggi memicu asam urat tinggi.

5. Alkohol

Minuman beralkohol kaya akan purin yang bisa memicu asam urat.

Riset 2014 dari Boston University School of Medicine juga menbuktikan bahwa peminum alkohol memiliki risiko asam urat akan yang tinggi.

6. Makanan berlemak