Minum Jus atau Infused Water, Mana yang Lebih Baik?

Kompas.com - 04/03/2020, 08:01 WIB
Ilustrasi jus buah shutterstockIlustrasi jus buah

KOMPAS.com - Meski sama-sama tersusun dari buah atau sayur, jus dan infused water memiliki khasiat yang berbeda terhadap kesehatan tubuh.

Kedua minuman itu mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing.

Melansir buku Variasi Favorit Infused Water Berkhasiat (2014) karya Desty Ervira Puspaningtyas, S.Gz dan Yunita Indah Prasetyaningrum, S.Gz, karena murni berupa rendaman buah atau sayur di dalam air, tak heran jika infused water tak memiliki serat yang baik untuk pencernaan.

Baca juga: 5 Alasan Infused Water Lebih Sehat Ketimbang Air Putih

Kondisi itu tentu lain jika dibandingkan dengan minuman jus yang pada umumnya masih mengandung cukup serat dari buah atau sayur.

Namun, infused water nyatanya ramah dikonsumsi oleh siapa saja karena termasuk minuman bebas kalori.

Hal itu berbeda dengan jus yang biasanya dibuat dengan mencampurkan gula pasir maupun susu kental manis sehingga tidak ramah bagi para penderita diabetes maupun pengidap obesitas.

Kandungan vitamin

Soal vitamin, infused water memang tergolong memiliki kandungan yang lebih sedikit ketimbang jus.

Beberapa peneliti mengatakan bahwa infused water hanya mengandung 20 persen vitamin yang sama dengan buah yang diperas.

Sedangkan jus, bisa mengandung vitamin serupa dengan buah atau sayur utuh yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatannya.

Menurut buku Jus dan Infused Water Buah-Sayur (2014) karya Ayu Bulan Febry K.D,S.KM, nilai vitamin, mineral, dan enzim dari sari buah dan sayur sebenarnya terdapat dari sarinya, bukan seratnya.

Baca juga: 3 Resep Infused Water untuk Diabetes

Halaman Selanjutnya
Halaman:

Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X