Cara Membuat Santan Kedelai untuk Menurunkan Kolesterol

Berikut ini perbandingan nutrisi antara santan kelapa dengan santan kedelai (100 gram bahan):

Santan kelapa:

• Energi 106 kkal
• Protein 1 gram
• Lemak 10,1 gram

Santan kedelai:

• Energi 103,8 kkal
• Protein 9,1 gram
• Lemak 5 gram

Melihat informasi gizi tersebut, santan kedelai tercatat mengandung lemak lebih rendah ketimbang santan kepala.

Hal inilah yang membuat santan kedelai dianggap lebih sehat untuk dikonsumsi untuk mencegah kolesterol tinggi.

Baca juga: 7 Buah untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

Seperti diketahui, mengonsumsi makanan dengan kadar lemak tinggi secara berlebihan bisa memicu kegemukan dan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Sementara, kolesterol tinggi bisa meningkatkan risiko terkena serangan jantung.