Disukai Banyak Orang, Ini 4 Efek Negatif "Frozen Food" bagi Kesehatan

KOMPAS.com - Makanan beku atau frozen food menjadi solusi banyak orang untuk mengatasi rasa lapar yang tiba-tiba menyerang.

Selain penyajiannya yang praktis, frozen food juga memiliki daya simpan yang lama.

Maka tak heran, makanan tersebut seolah menjadi item wajib ketika berbelanja bahan makanan.

Namun, tahukah Anda terlalu sering mengonsumsi frozen food akan membahayakan kesehatan kita?

Baca juga: Mitos atau Fakta, Minum Kopi Bisa Menurunkan Berat Badan?

Melansir Doctor NDTV, ahli nutiris klinis Monisha Ashokan memaparkan empat dampak negatif frozen food bagi kesehatan kita. Berikut efek tersebut:

1. Diabetes

Untuk menjaga kualitas makanan, produsen frozen food biasanya menambahkan tepung pati.

Pati dipercaya dapat menambah rasa dan tekstuks pada makanan. Namun, pati adalah polimer glukosa yang akan diubah oleh tubuh menjadi gula sebelum dicerna.

Konsumsi gula yang berlebihan bisa meningkatkan risiko diabetes dan menyebabkan kerusakan jaringan pada tubuh. Jika Anda memiliki riwayat diabetes, sebaiknya hindari makanan ini.

2. Penyakit jantung

Frozen food kaya akan lemak trans yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan menyumbat pembuluh darah.

Lemak trans juga bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan menurunkan kolesterol baik, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.