12 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Tinggi

KOMPAS.com – Vitamin B12 mungkin tidak sepopuler vitamin C maupun vitamin E dalam kamus pemenuhan zat gizi sehari-hari.

Namun pada kenyataannya, setiap orang membutuhkan cukup asupan vitamin B12 ini.

Manfaat vitamin B12 di antaranya memiliki peran penting dalam merawat sel pencernaan, kesehatan sistem saraf, dan fungsi sumsum tulang.

Dalam sumsum tulang, koenzim vitamin B12 sangat diperlukan untuk sintesis DNA.

Baca juga: 10 Makanan yang Mengandung Vitamin D Tinggi

Selain itu, vitamin B12 sangat dibutuhkan oleh enzim yang berperan dalam sintesis untur C, metionin, dan kolin.

Kekurangan vitamin B12 sendiri dapat menyebabkan terjadinya beragam masalah pada tubuh, seperti:

• Kekurangan darah
• Sumsum tulang tidak dapat memproduksi sel eritrosit
• Kemampuan mengangkut hemoglobin tergganggu
• Muka tampak pucat
• Terjadi gangguan fungsi perut
• Berat badan turun
• Terjadi radang pada lidah

Jumlah kebutuhan vitamin B12 harian pada setiap orang berbeda-beda, tergantung usia dan faktor risiko.

Namun secara umum, bayi membutuhkan vitamin B12 sekitar 0,3 mikrogram (mcg)/hari, anak di bawah usia 10 tahun membutuhkan vitamin B12 sekitar 1,0-2,0 mcg/hari, seseorang di atas umut 11 tahun membutuhkan vitamin B12 sekitar 2,0-3,0 mcg/hari, dan ibu hamil atau menyusui memerlukan vitamin V12 3,0-4,0 mcg/hari.

Baca juga: 9 Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi

Kebutuhan vitamin B12 tersebut pada dasarnya dapat dipenuhi dengan mengonsumsi ragam makanan sumber vitamin B12.

Agar proses pemenuhan vitamin ini berjalan lebih optimal, Anda bisa mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B12 tinggi berikut: