12 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Tinggi

8. Susu

Susu murni rendah lemak termasuk bahan makanan sumber protein dan beberapa vitamin serta mineral, termasuk vitamin B12.

Melansir Medical News Today, satu cangkir (240 ml) susu murni dapat memasok 1,2 mcg vitamin B12 atau sanggup mencukupi kebutuhan vitamin B12 harian hingga 46 persen.

Tak hanya vitamin B12, susu juga kaya akan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

9. Keju

Kerena terbuat dari susu, keju juga kaya akan vitamin B12.

Satu irisan besar (22 gram) keju Swiss dapat mengandung 0,95 mcg vitamin B12 atau sanggup memasok sekitar 28 persen kebutuhan vitamin B12 harian.

10. Yogurt

Selain keju, yoghurt juga bisa menjadi makanan sumber vitamin B12 yang baik.

Bahkan yogurt telah terbukti dapat membantu meningkatkan status vitamin B12 pada orang yang kekurangan vitamin ini.

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Zat Besi Tinggi

Dalam 8 ons yogurt, mengandung sekitar 1,1 mcg vitamin B12.

Menariknya, studi mengungkap bahwa tubuh dapat menyerap vitamin B12 dalam susu dan produk susu lebih baik daripada vitamin B12 dalam daging sapi, ikan, atau telur.

Sebagai contoh, sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 5.000 oran, menunjukkan bahwa produk susu lebih efektif daripada ikan untuk meningkatkan kadar vitamin B12.

11. Susu kedelai

Walaupun susu kedelai maupun susu almond tidak mengandung vitamin B12 yang tinggi secara alami, tapi biasanya minuman ini diperkaya vitamin tersebut saat pengolahan.

Salah satu contohnya adalah susu kedelai yang dapat menyediakan hingga 86 persen kebuthan vitamin B12 harian dalam 1 gelas (240 ml).

12. Telur

Telur adalah sumber protein lengkap dan vitamin B, terutama vitamin B2 dan vitamin B12.

Dua telur besar (100 gram) dapat memasok sekitar 46 persen kebutuhan vitamin B12 harian atau dalam 1 butir telur besar mengandung 0,6 mcg vitamin B12.

Baca juga: Telur Ayam, Telur Bebek, atau Telur Puyuh, Mana yang Lebih Sehat?

Penelitian telah menunjukkan bahwa kuning telur memiliki kadar vitamin B12 yang lebih tinggi daripada putih telur, serta vitamin B12 dalam kuning telur lebih mudah diserap.

Oleh karena itu, disarankan untuk makan telur utuh atau bukan hanya satu bagiannya saja.

Selain mendapatkan dosis vitamin B12 yang baik, Anda akan mendapatkan vitamin D dalam jumlah yang sehat ketika mengonsumsi telur.

Telur adalah salah satu dari sedikit makanan yang secara alami mengandung vitamin D.