Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 24/07/2020, 12:04 WIB

KOMPAS.com – Lemon dan jeruk nipis adalah dua jenis buah yang tampak sama, tapi tetap saja berbeda.

Dari segi bentuk dan warna, lemon memiliki bentuk lonjong dan berwarna kuning cerah.

Kulit buah ini biasanya mengkilat dan ketika sudah tua teksturnya menjadi lembek karena mengandung banyak air.

Baca juga: 6 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya

Sedangkan buah jeruk nipis, memiliki bentuk relatif bulat dan berwarna hijau kekuning-kuningan.

Ukuran buah jeruk nipis cenderung lebih kecil daripada lemon.

Lalu, bagaimana dengan kandungan gizinya?

Mana yang lebih sehat untuk dikonsumsi, lemon atau jeruk nipis?

Jeruk nipis lebih kaya vitamin C, tapi...

Merangkum International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research (2013) oleh Jaspreetkaur Sidana, dkk., kandungan gizi dalam lemon sebenarnya tidak jauh beda dengan jeruk nipis.

Berikut ini adalah perbedaan kandungan gizi antara lemon dan jeruk nipis per 100 g bahan yang dapat dimakan:

Kandungan gizi lemon

  • Air 85,0 g
  • Protein 1,0 g
  • Lemak 0,9 g
  • Serat 1,7 g
  • Karbohidrat 11,1 g
  • Tiamin (vitamin B1) 0,02 mg
  • Riboflavib (vitamin B2) 0,01 mg
  • Niacin (vitamin B3) 0,01 mg
  • Vitamin C 39 mg
  • Kalsium 70 mg
  • Fosfor 10 mg
  • Zat besi 2,3 mg
  • Energi 57 kcal

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi

Kandungan gizi jeruk nipis

Ilustrasi jeruk nipisshutterstock Ilustrasi jeruk nipis

  • Air 84,6 g
  • Protein 1,5 g
  • Lemak 1,0 g
  • Serat 1,3 g
  • Karbohidrat 10,9 g
  • Tiamin (vitamin B1) 0,02 mg
  • Riboflavin (vitamin B2) 0,03 mg
  • Niacin (vitamin B3) 0,1 mg
  • Vitamin C 63 mg
  • Kalsium 90 mg
  • Fosfor 20 mg
  • Zat besi 0,3 mg
  • Energi 59 kcal

Dari data tersebut, dapat dilihat bahwa kandungan vitamin C, kalsium, dan fosfor pada jeruk nipis sedikit lebih tinggi dibanding lemon.

Vitamin C memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Selain dapat meningkatkan daya tahan tubuh, vitamin C juga bisa membantu penurunan berat badan karena termasuk elemen penting yang diperlukan tubuh dalam metabolsime, termasuk pembakaran lemak.

Baca juga: 10 Manfaat Cabai untuk Kesehatan

Sementara, fosfor dan tulang baik untuk kesehatan tulang.

Sedangkan, buah lemon unggul dalam kandungan zat besi dari jeruk nipis.

Manfaat zat besi untuk tubuh, di antaranya yakni mencegah anemia hingga menjaga kesehatan sel-sel tubuh, kuku, rambut, dan kulit.

Menariknya, selain mengandung berbagai nutrisi di atas, lemon dan jeruk nipis juga kaya akan senyawa fitokimia.

Namun, secara umum dapat dikatakan bahwa, senyawa fotokimia yang ditemukan pada jeruk lemon lebih banyak ragamnya ketimbang jeruk nipis.

Pada lemon, ditemukan senyawa-senyawa yang termasuk dalam kelompok flavonoid, kumarin, psoralen, dan karotenoid.

Sedangkan pada jeruk nipis, hanya ditemukan senyawa dari kelompok flovanoid, kumarin, dan psoralen.

Adanya berbagai jenis senyawan fitokimia dan zat gizi pada jeruk nipis maupun jeruk lemon, membuat kedua buah ini memiliki berbagai aktivitas biologis, seperti:

  • Antikarsinogenik
  • Anticardiovascular disease (berkaitan dengan penyakit jantung dan pembuluh darah)
  • Antihiperglikemia
  • Antialergi
  • Antiinflamasi
  • Antimikroba
  • Antidepresan
  • Aalgesik (pereda nyeri)

Baca juga: 12 Cara Mencegah Kanker Secara Alami

Tak hanya itu, lemon dan jeruk nipis dilaporkan bahkan memiliki sifat antikanker.

Melansir Buku Substansi Nutrasetikal: Sumber dan Manfaat Kesehatan (2020) oleh Dr. Ir. I Nengah Kencana Putra M.S., ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa flovanoid tertentu dalam lemon dan jeruk nipis, memiliki aktivitas antikanker karena memiliki kemampuan menginduksi enzim dalam hati yang berperan pada metabolisme karsinogen, misalnya bezo[a]pyrene.

Akibat terjadinya induksi enzim ini, metabolik yag dihasilkan dari metabolisme benzo[a]pyrene cenderung memiliki sifat karsinogenik yang lebih rendah.

Senyawa flavonoid yang terdapat dalam jeruk, seperti nobiletin dan tangeretin, dan senyawa polifenol lainnya memiliki aktivitas antikanker baik secara in vivo maupun in vitro, yang bekerja melalui berbagai mekanisme.

Baca juga: 8 Cara Mengobati Sariawan Secara Alami

Hesperidin dan diosmin telah terbukti menunjukkan aktivitas antikarsinogenik pada beberapa studi in vivo.

Mengenai hal ini, jeruk nipis terbukti mengandung tangeretin dan hesperidin. Sementara, lemon mengandung nobiletin, herperidin, dan diosmin.

Jadi, terkait lebih sehat mana antara buah lemon dan jeruk nipis? Kebali lagi, semua tergantung dengan kebutuhan masing-masing orang.

Misalnya saja, jika Anda membutuhkan vitamin C lebih banyak, maka pilihan yang lebih tepat adalah mengonsumsi jeruk nipis daripada lemon.

Sementara, jika Anda membutuhkan zat besi lebih banyak, maka pilihannya lebih tepat jatuh pada lemon.

Tapi kembali lagi, kedua jenis buah jeruk ini pada dasarnya memiliki kandungan gizi yang tak jauh beda dan sama-sama mengantongi banyak manfaat kesehatan.

Memilih mana yang lebih baik agaknya lebih tepat karena memertimbangkan rasa yang cenderung berbeda di antara lemon dan jeruk nipis. Di mana, jeruk nipis memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi daripada buah lemon.

Baca juga: 12 Obat Batuk Herbal dari Bahan Makanan Rumahan

 

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+