Kompas.com - 05/08/2020, 12:04 WIB
Ilustrasi mentega (butter) yang terbuat dari lemak hewan. Mentega biasa digunakan sebagai bahan pembuat roti maupun kue. SHUTTERSTOCK/SEA WAVEIlustrasi mentega (butter) yang terbuat dari lemak hewan. Mentega biasa digunakan sebagai bahan pembuat roti maupun kue.

KOMPAS.com - Menambahkan butter atau mentega di dalam masakan memang bisa menambah cita rasa makanan yang dihasilkan.

Namun, cara ini ternyata bisa membuat makanan meningkatkan jumlah kalori dan lemak di dalamnya.

Padahal, konsumsi kalori dan lemak berlebihan bisa memicu obesitas dan berbagai penyakit kronis lainnya.

Ahli jantung dari Cleveland Clinic Dennis Bruemmer juga sependapat dengan hal tersebut. Menurutya, menambahkan mentega dalam makanan bisa mendatangkan berbagai masalah kesehatan.

Menurutnya, mentega kaya akan lemak jenuh yang bisa memicu peningkatan kolesterol jahat dalam tubuh.

Baca juga: Memahami Beda Kolesterol LDL dan HDL

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Efek mentega pada kolesterol

Satu sendok makan mentega biasanya mengandung sekitar 31 miligram kolesterol dan 7,2 gram lemak jenuh.

Menurut American Heart Associaton, batas aman konsumsi kolesterol adalah lima hingga enam persen dari total asupan kalori atau setara dengan 11 hingga 13 gram lemak jenuh sehari.

Jadi, dua sendok makan mentega saja bisa telah melampaui batas rekomendasi harian. Padahal, kadar lemak jenuh yang tinggi dan bisa memicu kolesterol.

Kita biasanya menambahkan mentega saat memasak makanan olahan seperti sosis, pizza, atau donat.

Dengan mengonsumsinya, kita hanya menimbun lemak jenuh dalam tubuh yang turut memicu peningkatan kolesterol. Tentunya, ini bisa memicu obesitas dan berbagai penyakit kronis.

Halaman:

26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sifilis

Sifilis

Penyakit
Bagaimana Kolesterol Tinggi Bisa Menyebabkan Serangan Jantung?

Bagaimana Kolesterol Tinggi Bisa Menyebabkan Serangan Jantung?

Health
Psikosis

Psikosis

Penyakit
4 Gejala Aterosklerosis yang Perlu Diwaspadai

4 Gejala Aterosklerosis yang Perlu Diwaspadai

Health
Nistagmus

Nistagmus

Penyakit
6 Makanan Rendah Natrium untuk Meningkatkan Kesehatan Jantung

6 Makanan Rendah Natrium untuk Meningkatkan Kesehatan Jantung

Health
Tamponade Jantung

Tamponade Jantung

Penyakit
9 Gejala Kekurangan Natrium yang Perlu Diwaspadi

9 Gejala Kekurangan Natrium yang Perlu Diwaspadi

Health
Intoleransi Laktosa

Intoleransi Laktosa

Penyakit
3 Manfaat Kesehatan Jahe yang Sayang Dilewatkan

3 Manfaat Kesehatan Jahe yang Sayang Dilewatkan

Health
Cacar Monyet

Cacar Monyet

Penyakit
 4 Cara Mengatasi Kelopak Mata Beda Sebelah yang Aman

4 Cara Mengatasi Kelopak Mata Beda Sebelah yang Aman

Health
Buta Warna

Buta Warna

Penyakit
13 Penyebab Air Liur Meningkat yang Perlu Diwaspadai

13 Penyebab Air Liur Meningkat yang Perlu Diwaspadai

Health
Cedera Tendon Achilles

Cedera Tendon Achilles

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.