11 Makanan yang Mudah Dicerna

KOMPAS.com – Mengonsumsi ragam makanan yang mudah dicerna dapat membantu mengatasi beberapa gejala atau kondisi.

Ini mungkin termasuk:

• Mual sementara
• Diare
• Gastroenteritis
• Gastroesophageal reflux disease (GERD)
• Divertikulitis
• Kondisi peradangan, seperti penyakit radang usus (IBD)
• Sindrom iritasi usus besar (IBS)
• Pascaoperasi untuk masalah pencernaan
• Kehamilan

Tubuh memang membutuhkan berbagai nutrisi, seperti serat, protein, dan lemak. Tapi, dalam beberapa bentuk, zat gizi ini sulit dicerna.

Baca juga: 9 Makanan yang Baik Dikonsumsi Saat Diare

Berikut ini adalah beragam pilihan makanan yang mudah dicerna:

1. Roti panggang

Roti panggang lebih mudah dicerna daripada roti biasa karena proses memanggang dapat memecah sebagian karbohidrat.

Roti panggang dapat membantu mengurangi mual dan heartburn.

Tetapi perlu diingat, tidak semua roti panggang itu sama.

Melansir Medical News Today, roti gandum utuh lebih menyehatkan daripada roti putih, namun cenderung lebih tinggi serat, sehingga lebih sulit dicerna bagi sebagian orang dengan gangguan pencernaan.

Jika seseorang kesulitan mencerna roti gandum, langkah pertama adalah mencobanya dengan tawar tanpa mentega.

Untuk rasa tambahan, pilih jeli buah di atas olesan krim, seperti selai kacang.

Roti putih yang diperkaya adalah pilihan jika seseorang tidak bisa mentolerir biji-bijian.

Tergantung pada jenisnya, dua potong roti tawar yang diperkaya dapat menyediakan:

• 140 kalori
• 29 gram (g) karbohidrat
• 4 g protein
• 1 g serat
• 60,2 miligram (mg) kalsium
• 1,44 mg zat besi
• 60,2 mikrogram (mcg) folat

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Asam Folat Tinggi

Irisan tipis roti panggang putih polos tanpa olesan mungkin merupakan pilihan terbaik bagi sebagian orang dengan gangguan pencernaan.

Sementara, bagi seseorang yang tidak toleran terhadap gandum atau gluten dapat memilih roti bebas gandum atau roti bebas gluten.

2. Nasi putih

Beras adalah sumber energi dan protein yang baik, tetapi tidak semua biji-bijian mudah dicerna.

Beras berserat tinggi, seperti beras merah, dapat menyebabkan masalah pencernaan, termasuk diare, kembung, dan gas.

Saat mencari biji-bijian yang mudah masuk ke sistem pencernaan, beras putih cenderung menjadi pilihan yang lebih baik ketimbang beras merah, beras hitam, atau beras merah.

Setengah cangkir beras merah dapat menyediakan berbagai zat gizi, seperti:

• 300 kalori
• 64 (g) karbohidrat
• 6 g protein
• 2 g serat
• 2,88 (mg) zat besi

Sedangkan, setengah cangkir beras putih dapat mengandung sejumah nutrisi berikut:

• 337 kalori
• 74 g karbohidrat
• 6,6 g protein
• 1,2 g serat
• 4 mg zat besi

Baca juga: 19 Makanan Pengganti Nasi yang Memiliki Energi dan Zat Gizi Setara

Menambahkan minyak dan sumber lemak lain ke nasi juga dapat membuat nasi sulit dicerna.

Yang terbaik adalah memilih nasi putih dan menambahkan sayuran maupun lauk dengan hati-hati sampai Anda menemukan mana yang paling cocok.

3. Pisang

Pisang menyediakan karbohidrat, serat, kalium, dan banyak vitamin serta mineral lainnya.

Kebanyakan orang bisa mencernanya dengan baik.

Pisang juga menyediakan cairan yang penting bagi penderita diare atau sembelit.

Pisang ukuran sedang dengan berat 118 g dapat mengandung sejumlah nutrisi berikut:

• 88,4 g air
• 105 kalori
• 1,29 g protein
• 3,07 g serat
• 27 g karbohidrat, termasuk 14,4 g gula
• 5,9 mg kalsium
• 31,9 mg magnesium
• 422 mg kalium

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Kalium Tinggi

Semakin matang pisang, semakin banyak karbohidrat yang diubah menjadi gula.

Orang dengan diet diabetes mungkin perlu mempertimbangkan karbohidrat dan gula yang berasal dari pisang saat melakukan perhitungan harian mereka.

Selain itu, pisang juga kurang cocok dikonsumsi penderita irritable bowel syndrome (IBS).