5 Manfaat Susu Almond yang Tak Kalah dengan Susu Sapi

KOMPAS.com - Susu almond adalah minuman bergizi rendah kalori yang akhir-akhir ini cukup populer.

Susu almond terbuat almond utuh yang dicampur dengan air, kemudian dihaluskan dan disaring untuk mendapatkan ekstrak yang mirip dengan susu.

Baca juga: 5 Susu Alternatif Pengganti Susu Sapi

Susu almond biasanya memiliki rasa yang lembut, tetapi sedikit pedas.

Selain rasanya yang nikmat dan bisa dijadikan pengganti susu sapi, susu almond ternyata juga memiliki manfaat bagi kesehatan.

Berikut beberapa manfaat susu almond bagi kesehatan, seperti dilansir dari Healthline.

1. Rendah kalori

Susu almond jauh lebih rendah kalori daripada susu sapi.

Beberapa orang menganggap ini membingungkan karena almond dikenal tinggi kalori dan lemak.

Namun, proses pengolahan yang dilakukan terhadap susu almond menjadikan minuman ini rendah kalori.

Oleh karena itu, susu almond sangat baik bagi orang yang sedang diet atau mengurangi konsumsi kalori.

Satu cangkir (240 ml) susu almond tanpa pemanis mengandung sekitar 30-50 kalori.

Jumlah ini jauh lebih rendah daripada susu sapi yang memiliki kalori sebanyak 146 kalori.

2. Rendah gula

Susu almond murni mengandung gula yang sangat rendah.

Dalam satu cangkir susu almond (240 ml), hanya mengandung 1 - 2 gram karbohidrat.

Baca juga: Mitos atau Fakta, Minum Susu Sapi Bisa Tingkatkan Kolesterol?

Jumlah ini jauh lebih kecil daripada susu sapi biasa yang mengandung 13 gram karbohidrat, yang sebagian besar adalah gula.

Namun, susu almond yang telah diberi tambahan pemanis, biasanya kadar gulanya akan menjadi lebih tinggi, yakni sekitar 5-17 gram per cangkir.