5 Manfaat Susu Almond yang Tak Kalah dengan Susu Sapi

Oleh karena itu, sebuah penelitian berjudul “Applied carbohydrate counting” menyarankan penderita diabetes untuk mengonsumsi susu almond murni, tanpa tambahan gula.

3. Tinggi vitamin E

Secara alami, almond merupakan sumber vitamin E yang cukup tinggi.

Satu ons kacang almond dapat memenuhi kebutuhan vitamin E harian hingga 37 persen.

Oleh karena itu, susu almond juga merupakan sumber alami vitamin E, meskipun sebagian besar produk komersial juga menambahkan vitamin E ekstra selama pemrosesan.

Satu cangkir susu almond (240 ml) menyediakan 20-50 persen kebutuhan vitamin E harian.

Sebagai perbandingan, susu sapi tidak mengandung vitamin E sebanyak itu.

Vitamin E adalah antioksidan kuat yang memerangi peradangan dan stres dalam tubuh.

4. Diperkaya vitamin D

Vitamin D adalah nutrisi penting untuk memelihara kesehatan tubuh, seperti memelihara fungsi jantung, kesehatan tulang, dan kekebalan tubuh.

Baca juga: Benarkan Minum Susu Bantu Menjaga Kesehatan Tulang?

Biasanya, tubuh akan memproduksi vitamin D ketika terkena sinar matahari pagi.

Namun, 30-50 persen orang tidak mendapat asupan vitamin D yang cukup karena berbagai faktor, seperti warna kulit, gaya hidup, dan lain sebagainya.

Kekurangan vitamin D dapat meningkatkan risiko kanker, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, osteoporosis, kelemahan otot, masalah kesuburan, penyakit autoimun, dan penyakit menular.

Susu almond merupakan salah satu minuman yang kaya akan vitamin D, terutama vitamin D2 atau dikenal sebagai ergocalciferol.

Secangkir susu almond dapat memenuhi 25 persen kebutuhan harian vitamin D tubuh.

5. Bebas laktosa

Intoleransi laktosa adalah suatu kondisi ketika seseorang tidak dapat mencerna laktosa, atau gula dalam susu.

Kondisi ini disebabkan oleh kekurangan laktase, enzim yang bertanggung jawab untuk memecah laktosa menjadi bentuk yang lebih mudah dicerna.

Kekurangan ini mungkin disebabkan oleh genetika, penuaan, atau kondisi medis tertentu.

Intoleransi dapat menyebabkan berbagai gejala tidak nyaman, seperti sakit perut atau kembung.

Karena susu almond secara alami bebas laktosa, susu ini bisa menjadi alternatif yang cocok untuk orang yang memiliki intoleransi laktosa.

Baca juga: Apakah Susu Efektif untuk Mencegah Osteoporosis?