7 Manfaat Beras Merah bagi Kesehatan

KOMPAS.com - Beras dikaitkan dengan penambahan berat badan dan itulah mengapa kebanyakan orang menghindari mengonsumsinya.

Namun, tahukah Anda bahwa ada hampir 40.000 varietas beras yang tersedia di planet ini?

Ada beberapa jenis beras yang lebih berbahaya daripada manfaatnya, sementara yang lain dapat bermanfaat bagi kesehatan.

Salah satunya adalah beras merah yang memiliki manfaat bagi kesehatan.

Nutrisi utama dalam beras merah adalah antosianin, yakni senyawa yang meningkatkan kesehatan.

Baca juga: Mengenal Berbagai Jenis Beras dan Kandungan Gizinya

Inilah yang membuat beras ini kaya warna merah.

Senyawa ini juga memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah, mencegah diabetes, meningkatkan penglihatan, dan mengurangi sel kanker.

Selain itu, ia juga memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri.

Beras merah juga sarat dengan serat, vitamin B1 dan B2, kalsium, dan kandungan zat besi.

Berikut ini beberapa manfaat beras merah bagi kesehatan, seperti dilansir dari Health Shot.