Mengutip Healthline, 72 gram selada menyediakan lebih dari 59 ml air dan 1 gram serat. Sehingga, bisa mencegah tubuh dehidrasi.
Satu porsi selada itu juga menyediakan folat 5 persen dari kebutuhan harian kita.
Folat penting untuk ibu hamil, karena dapat membantu mencegah cacat lahir.
Selain itu selada tinggi vitamin K dan A, yang keduanya telah dipelajari berperan dalam menjaga tulang dan sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Selain itu, kombinasi air dan serat dalam selada membuatnya sangat mengenyangkan dengan jumlah kalori yang rendah.
Hanya ada 10 kalori dalam 1 porsi (72 gram) selada.
Baca juga: 10 Makanan untuk Mendukung Penyembuhan Penyakit
Mengutip Healthline, satu tomat ukuran sedang saja sudah menyediakan sekitar 118 ml air yang berguna mencegah tubuh dehidrasi.
Hal ini juga menyediakan sejumlah besar vitamin dan mineral, seperti vitamin A dan C untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Jumlah air yang tinggi dalam tomat membuatnya rendah kalori, dengan hanya 32 kalori dalam 149 gram tomat.
Selain itu, tomat kaya akan serat dan beberapa antioksidan penangkal penyakit, termasuk likopen.
Likopen telah dipelajari mengandung potensi untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan dapat membantu mencegah perkembangan kanker prostat.
Kol adalah sayuran cruciferous yang sangat sehat dan bisa mencegah tubuh dehidrasi.
Mengutip Everyday Health, semua jenis sayuan hijau memiliki kandungan air yang tinggi, tetapi kol menjadi salah satu yang paling menghidrasi.
Mengutip Healthline, kol cukup rendah kalori, tetapi tinggi serat dan nutrisi.
Kol juga kaya vitamin C, vitamin K, folat, dan beberapa mineral yang berpotensi memberi efek untuk meningkatkan kesehatan.
Misalnya, vitamin C terkenal karena perannya dalam mengurangi peradangan dan telah terbukti menurunkan risiko penyakit kronis, seperti diabetes dan penyakit jantung.
Selain itu, kol menyediakan glukosinolat.
Glukosinolat merupakan antioksidan yang dianggap membantu melindungi tubuh dari jenis kanker tertentu, seperti kanker paru-paru.
Selain itu, kol bisa juga difermentasi menjadi asinan yang kaya akan air dan dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan kita.
Baca juga: 10 Makanan yang Bisa Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.