KOMPAS.com - Indeks glikemik nasi putih mungkin sering ditanyakan oleh mereka penderita diabates atau yang ingin mengontrol kadar gula darah.
Sebab, nasi putih merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia.
Sebelum membahas indeks glikemik nasi putih, ada baiknya kita ketahui apa itu indeks glikemik.
Baca juga: 13 Makanan dengan Indeks Glikemik Sedang untuk Kontrol Gula Darah
Dikutip dari Better Health, indeks glikemik (GI) adalah sistem pengurutan makanan sumber karbohidrat berdasarkan seberapa lambat atau cepat makanan tersebut dicerna dan meningkatkan kadar gula darah.
Waktu yang dibutuhkan dalam mengukur GI biasanya 2 jam.
Indeks glikemik memberi peringkat makanan dari skala 0 hingga 100.
Skala paling rendah memiliki sedikit pengaruh terhadap kadar gula darah. Sedangkan skala tinggi, memiliki pengaruh besar terhadap peningkatan kadar gula darah.
Skala indeks glikemik dibagi sebagai berikut:
Sementara merujuk Kementerian Kesehatan RI, kadar gula darah yang normal diukur sebagai berikut:
Baca juga: 7 Makanan dengan Indeks Glikemik Rendah yang Baik untuk Kesehatan
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.