5 Manfaat Tahu bagi Kesehatan, Termasuk Menjaga Kesehatan Jantung

KOMPAS.com - Tahu adalah salah satu lauk yang populer di Indonesia. Tidak hanya mudah dicari dan diolah, makanan yang terbuat dari kedelai ini juga punya manfaat bagi kesehatan.

Mengonsumsi tahu sebagai alternatif pengganti protein hewani dapat membantu memperkuat tulang hingga memelihara kesehatan jantung.

Sebelum menyimak penjelasannya, Anda mungkin perlu mengetahui nutrisi apa saja yang terkandung pada tahu.

Baca juga: 8 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan, Termasuk Mengontrol Gula Darah

Nutrisi yang terkandung pada tahu

Tahu merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik bagi tubuh. Tak heran, tahu menjadi andalan lauk bagi orang yang menjalani diet vegan.

Dilansir dari Healthline, berikut kandungan nutrisi pada 100 gram tahu yang perlu Anda ketahui:

• Kalori: 144
• Protein: 17 g
• Karbohidrat: 3 g
• Serat: 2 g
• Lemak: 9 g
• Kalsium: 53 persen dari nilai harian (DV)
• Mangan: 51 persen dari DV
• Tembaga: 42 persen dari DV
• Selenium: 32 persen dari DV
• Vitamin A: 18 persen dari DV
• Fosfor: 15 persen dari DV
• Besi: 15 persen dari DV
• Magnesium: 14 persen dari DV
• Seng: 14 persen dari DV

Kandungan nutrisi tahu membuat makanan ini bisa dijadikan pilihan lauk harian bagi orang vegetarian maupun non-vegetarian.

Baca juga: 5 Manfaat Kuning Telur yang Perlu Diketahui

Apa saja manfaat makan tahu bagi kesehatan?

Tahu mengandung kalsium, mangan, hingga zat besi yang dibutuhkan untuk memecah karbohidrat dan lemak menjadi energi

Tahu juga merupakan sumber utama isoflavon yang memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan anti-kanker.

Dikutip dari Cleveland Clinic, berikut lima manfaat makan tahu bagi kesehatan yang sayang dilewatkan:

• Memelihara kesehatan jantung

Makanan yang berasal dari kedelai, termasuk tahu, kaya akan isoflavin yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat serta mengontrol tekanan darah.