KOMPAS.com - Tahu adalah salah satu lauk yang populer di Indonesia. Tidak hanya mudah dicari dan diolah, makanan yang terbuat dari kedelai ini juga punya manfaat bagi kesehatan.
Mengonsumsi tahu sebagai alternatif pengganti protein hewani dapat membantu memperkuat tulang hingga memelihara kesehatan jantung.
Sebelum menyimak penjelasannya, Anda mungkin perlu mengetahui nutrisi apa saja yang terkandung pada tahu.
Baca juga: 8 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan, Termasuk Mengontrol Gula Darah
Tahu merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik bagi tubuh. Tak heran, tahu menjadi andalan lauk bagi orang yang menjalani diet vegan.
Dilansir dari Healthline, berikut kandungan nutrisi pada 100 gram tahu yang perlu Anda ketahui:
Kandungan nutrisi tahu membuat makanan ini bisa dijadikan pilihan lauk harian bagi orang vegetarian maupun non-vegetarian.
Baca juga: 5 Manfaat Kuning Telur yang Perlu Diketahui
Tahu mengandung kalsium, mangan, hingga zat besi yang dibutuhkan untuk memecah karbohidrat dan lemak menjadi energi
Tahu juga merupakan sumber utama isoflavon yang memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan anti-kanker.
Dikutip dari Cleveland Clinic, berikut lima manfaat makan tahu bagi kesehatan yang sayang dilewatkan:
Makanan yang berasal dari kedelai, termasuk tahu, kaya akan isoflavin yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat serta mengontrol tekanan darah.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.