Ketahui Indeks Glikemik Buah Kiwi, Apakah Aman untuk Diabetes?

KOMPAS.com - Buah kiwi mengandung banyak vitamin dan mineral penting.

Mengutip Health, satu buah kiwi menyediakan 10 gram karbohidrat. Ini akan memberikan tambahan energi tanpa menyebabkan kadar gula darah naik.

Pengaruh karbohidrat dalam makanan terhadap kadar gula darah diukur dengan indeks glikemik, yang memiliki skala 0 hingga 100.

Baca juga: 5 Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan Tubuh Kita

Skala indeks glikemik menunjukkan peringkat kecepatan suatu makanan meningkatkan gula (glukosa) darah.

Semakin cepat makanan meningkatkan kadar gula darah, semakin tinggi indeks glikemiknya.

Merujuk Kementerian Kesehatan RI, indeks glikemik rendah bernilai kurang dari 50, indeks glikemik sedang bernilai 55-70, dan indeks glikemik tinggi bernilai di atas 70.

Selanjutnya, artikel ini akan mengulas tentang indeks glikemik buah kiwi dan pengaruhnya terhadap diabetes.

Baca juga: Indeks Glikemik Beras Merah yang Jadi Pengganti Nasi Putih

Berapa indeks glikemik buah kiwi?

Menurut Health, kiwi termasuk buah yang memiliki indeks glikemik rendah. Indeks glikemik varietas kiwi hijau sekitar 39 dan jenis emas sekitas 48.

Satu buah kiwi ukuran sedang (sekitar 69 gram) menyediakan 10 gram karbohidrat, yang akan memberikan tambahan energi tanpa menyebabkan kadar gula darah tidak stabil.

Dikutip dari Emedihealth, kiwi juga memiliki kandungan serat yang tinggi yang memperlambat metabolisme karbohidrat serta pelepasan glukosa dalam aliran darah.

Dalam 69 gram, kiwi mengandung 2,07 gram serat.

Sementara mengutip Sugarfit, 100 gram buah kiwi mengandung glukosa dalam jumlah relatif rendah, sekitar 5 gram. Itu karena kandungan airnya tinggi.

Oleh karenanya, kiwi menjadi buah pilihan yang baik untuk penderita diabetes yang butuh mengontrol kadar gula darah.

Baca juga: Daftar Indeks Glikemik Makanan sebagai Panduan Penderita Diabetes

Apa manfaat buah kiwi untuk penderita diabetes?

Disari dari Sugarfit dan Healthifyme, manfaat buah kiwi untuk membantu mengatasi diabetes berlangsung dengan beberapa cara sebagai berikut:

• Mengatur tekanan darah

Kebanyakan pasien diabetes juga mempunyai masalah tekanan darah tinggi.

Penelitian telah membuktikan bahwa vitamin C dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kiwi adalah sumber vitamin C yang sangat baik.

Dalam 69 gram, buah kiwi mengandung 64 mg vitamin C.

• Membantu gangguan pencernaan

Telah diamati bahwa penderita diabetes memiliki masalah yang berhubungan dengan usus, seperti gangguan pencernaan atau sembelit.

Para pakar telah melihat bahwa kiwi cukup banyak mengandung serat, yang membantu pergerakan usus dan merangsang pertumbuhan bakteri yang ramah terhadap usus.

Dengan demikian, kiwi sangat baik untuk pencernaan yang baik.

Baca juga: Angka Indeks Glikemik Singkong yang Bisa Jadi Pengganti Nasi Putih

• Mengontrol berat badan

Berat badan adalah hal yang penting diperhatikan oleh penderita diabetes. Berat badan yang berlebih adalah salah satu fakto risiko diabetes.

Kiwi memiliki kandungan serat yang tinggi dan nilai kalori yang rendah.

Dengan makan kiwi, Anda akan terbantu untuk meningkatkan metabolisme tubuh dan menurunkan berat badan.

• Mengurangi penyerapan gula

Kadar gula pada penderita diabetes dapat dijaga dengan mengurangi penyerapan gula.
Kandungan buah kiwi yang kaya serat dan rendah indeks glikemik membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh.

Sehingga, penderita diabetes dapat menjaga kadar gula darah lebih stabil, jika makan buah kiwi.

• Menjaga kesehatan kulit

Penderita diabetes cenderung mengalami berbagai masalah kulit, jika makan makanan yang memicu lonjakan kadar gula darah.

Manfaat buah kiwi dalam hal ini dapat membantu mengatasi masalah kulit karena memiliki indeks glikemik rendah.

Vitamin C yang dikandungnya juga membantu produksi kolagen, sehingga elastisitas kulit terjaga dan masalah kulit dapat dicegah.

Baca juga: Ketahui Indeks Glikemik Nasi Putih untuk Kontrol Gula Darah

• Menurunkan risiko peradangan

Vitamin C dalam kandungan buah kiwi sangan penting untuk mengembangkan jaringan yang mendukung sistem kekebalan tubuh.

Hal itu dapat membantu menurunkan risiko peradangan yang disebabkan oleh kadar gula darah yang tidak terkontrol.

• Mencegah penggumpalan darah

Mengonsumsi buah kiwi dapat bermanfaat untuk penderita diabetes, karena buah ini dapat membantu mengurangi jumlah lemak dalam darah.

Hasilnya, membantu mencegah pembentukan pembekuan darah yang berbahaya.

Dapat disimpulkan bahwa kiwi merupakan buah dengan indeks glikemik sedang dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang aman bagi penderita diabetes untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Selain itu, profil padat nutrisinya dapat bermanfaat bagi penderita diabetes, dan berpotensi membantu menghindari masalah jangka panjang yang dapat timbul.

Namun, sebaiknya bicarakan dengan ahli gizi sebelum memasukkan kiwi ke dalam makanan harian Anda sebagai penderita diabetes, karena setiap orang bisa jadi memiliki kebutuhan dan kondisi yang berbeda.

Baca juga: 10 Buah Pilihan dengan Indeks Glikemik Rendah