5 Sayuran untuk Menurunkan Gula Darah Tinggi, Termasuk Brokoli

KOMPAS.com - Ada beberapa jenis sayuran yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan gula darah tinggi dan mengontrol glukosa, misalnya brokoli dan kale.

Sayuran tersebut kaya akan serat dan senyawa flavonoid yang bisa membantu menjaga kadar gula darah.

Untuk lebih jelasnya, ketahui beberapa jenis sayuran yang bisa menurunkan gula darah tinggi berikut ini.

Baca juga: 8 Minuman Pantangan Saat Kadar Gula Darah Tinggi, Termasuk Jus Buah

Sayuran apa yang bisa menurunkan gula darah tinggi?

Kadar gula darah yang tinggi bisa menyebabkan seseorang merasa kelelahan, sering buang air kecil, merasa sangat haus atau lapar, mulat muntah, dan mengalami gangguan penglihatan.

Jika dibiarkan, gula darah tinggi dapat mengakibatkan diabetes, penyakit ginjal, kerusakan saraf, pembulluh darah, organ, dan jaringan.

Untungnya, ada beberapa sayuran untuk menurunkan gula darah tinggi yang bisa dicoba, antara lain:

• Brokoli

Dilansir dari Eat This Not That, brokoli termasuk sayuran yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan gula darah.

Hal itu karena brokoli memiliki kandungan serat yang berfungsi dalam mengendalikan kadar gula darah.

Makanan kaya serat larut dapat meningkatkan sensitivitas insulin sehingga mampu membantu mengatur gula darah dan mencegah atau mengurangi lonjakan glukosa.

Baca juga: 7 Ciri-ciri Gula Darah Tinggi pada Anak yang Perlu Diwaspadai

• Labu

Sayuran untuk menurunkan gula darah selanjutnya adalah labu.

Labu kaya akan polisakarida, karbohidrat yang berpotensi untuk menurunkan dan mengendalikan gula darah.

Di beberapa negara, termasuk Iran dan Meksiko, labu dijadikan sebagai alternatif untuk mengobati diabetes.

• Okra

Sayur penurun kadar gula darah berikutnya adalah okra.

Okra kaya akan senyawa penurun gula darah, seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid

Studi terhadap hewan menunjukkan bahwa okra memiliki sifat anti-diabetes. Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat konsumsi okra dalam menurunkan gula darah pada manusia.

Baca juga: Termasuk Jahe, Ini 4 Bumbu Dapur untuk Menurunkan Gula Darah Tinggi

• Kale

Sebagian orang menyebut sayur kale sebagai 'super food' karena bermanfaat dalam memelihara kesehatan, termasuk mengatasi gula darah tinggi.

Kale mengandung banyak senyawa untuk menurunkan gula darah, seperti serat dan flavonoid.

Sebuah penelitian di Jepang yang melibatkan 42 partisipan dewasa menunjukkan bahwa makan 7-14 gram kale saat sedang mengonsumsi makanan berkarbohidrat, secara signifikan bisa menurunkan kadar gula darah setelah makan.

• Sayuran hijau

Beberapa sayuran hijau, seperti bayam, sawi, dan kangkung juga bagus untuk menurunkan dan mengontrol kadar gula darah.

Sederet sayuran hijau tersebut mengandung magnesium yang membantu menjaga kadar gula darah berada di batas normal.

Mengikuti pola makan yang sehat penting untuk menjaga kadar gula darah agar tetap normal.

Salah satunya dengan mengonsumsi sayuran untuk menurunkan gula darah.

Selain itu, Anda juga perlu memperbaiki gaya hidup, misalnya dengan rutin olahraga, tidur cukup, dan konsumsi obat penurun gula darah yang diresepkan dokter.

Baca juga: Apakah Gula Darah Tinggi Bisa Menyebabkan Sakit Ginjal?