Apakah Diabetes Boleh Makan Karbohidrat? Ini Penjelasannya...

Makanan ini dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa sehingga kadar gula darah tetap stabil.

• Umbi-umbian

Contoh karbohidrat kompleks berikutnya adalah umbi-umbian, seperti ubi jalar yang termasuk dalam makanan dengan indeks glikemik sedang, yaitu 63.

Ubi jalar juga mengandung vitamin A, vitamin C, serat, dan kalium yang baik bagi penderita diabetes.

Baca juga: 10 Gejala Diabetes pada Lansia, Pantang Disepelekan

Sementara itu, penderita diabetes disarankan untuk menghindari atau membatasi karbohidrat sederhana atau karbohidrat olahan.

Karbohidrat sederhana adalah jenis karbohidrat yang telah melewati serangkaian proses olahan sehingga kandungan serat alaminya hilang.

Contoh karbohidrat olahan, yaitu roti putih, pasta, beberapa sereal, dan makanan yang dipanggang.

Penderita diabetes juga perlu membatasi makanan dan minuman tinggi gula, termasuk kue kering, permen, es krim, sirup perasa, selai, beragam saus penyedap masakan, dan buah kaleng.