Apakah Santan Menyebabkan Gula Darah Tinggi? Berikut Penjelasannya...

• Meningkatkan imunitas

Santang mengandung vitamin C, B1, B3, B5, B6, dan vitamin E yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau imunitas.

Baca juga: Fakta Nutrisi Santan, Benarkah Kaya Lemak Jenuh?

• Menjaga kolesterol baik dalam darah

Santan dapat menjaga kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.

Namun, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi santan berlebihan atau makan makanan bersantan yang dipanaskan berulang.

Pasalnya, proses memanaskan makanan bersantan mengakibatkan perubahan lemak menjadi lemak trans.

Lemak trans dianggap sebagai jenis lemak yang paling bisa memicu dampak negatif bagi tubuh karena memicu kenaikan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol baik (HDL).

Itulah beberapa potensi manfaat santan bila dikonsumsi dalam jumlah tepat.

Selain itu, pastikan untuk tetap mengonsumsi asupan bergizi seimbang dengan karbohidrat kompleks, protein rendah lemak, serta sayur dan buah agar kesehatan tetap terjaga.