12 Makanan Penurun Kolesterol, Ada Terong dan Apel

KOMPAS.com - Kolesterol tinggi umumnya dapat diatasi dengan melakukan perubahan asupan makanan dan pola hidup sehat.

Beberapa jenis makanan juga dapat dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol, seperti oat, alpukat, apel, dan kacang-kacangan.

Selain itu, penderita kolesterol tinggi juga perlu menghindari beberapa jenis makanan, seperti daging berlemak, krim dan mentega, serta gorengan.

Untuk lebih jelasnya, ketahui beberapa makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi berikut ini.

Baca juga: Minum Apa agar Kolesterol Turun? Berikut 8 Daftarnya…

Makanan penurun kolesterol

Beberapa jenis makanan ternyata bisa menurunkan kadar kolesterol jahat, atau low-density lipoprotein (LDL), di dalam tubuh.

Disarikan dari Health dan Medical News Today, berikut adalah beberapa makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi.

• Terong

Terong adalah salah satu jenis sayur yang kaya akan serat pangan, atau sebanyak 2,4 gram dalam satu cup.

Jenis serat ini dapat menyeimbangkan kadar kolesterol di dalam tubuh sehingga baik untuk menurunkan beberapa risiko masalah kesehatan, seperti penyakit jantung dan stroke.

• Okra

Kandungan getah pada okra, atau mucilage, sudah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengikatnya saat dicerna.

Akibatnya, kolesterol dapat keluar dari dalam tubuh melalui tinja.

Baca juga: Apakah Kelor Baik untuk Kolesterol Tinggi? Berikut Penjelasannya…

• Apel

Mengonsumsi dua buah apel dalam sehari sudah terbukti dapat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL pada orang-orang yang memiliki kolesterol tinggi.

Konsumsi apel secara rutin juga dapat menurunkan kadar trigliserida, salah satu jenis lemak yang masuk ke dalam aliran darah setelah makan.

• Alpukat

Buah alpukat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol LDL.

Bahkan, risiko penyakit jantung akan berkurang karena alpukat tidak hanya bisa menurunkan kadar LDL, tetapi juga menjaga agar kadar HDL, atau kolesterol baik, tetap stabil.

• Ikan

Beberapa jenis ikan, seperti salmon dan sarden, memiliki kandungan omega-3 yang berguna sebagai zat antiinflamasi dan mendukung kesehatan jantung.

Kandungan omega-3 pada ikan dapat melindungi pembuluh darah dan jantung dengan menurunkan kadar trigliserida.

Baca juga: Olahraga Apa yang Cepat Menurunkan Kolesterol Tinggi? Ini 6 Daftarnya…

• Oat

Oat dapat menyeimbangkan kadar kolesterol jika dikonsumsi secara teratur selama 4 minggu.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kandungan serat larut pada oat dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskuler sebagai bagian diet sehat.

• Kacang-kacangan

Kacang memiliki kandungan lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kadar LDL, khususnya jika digunakan sebagai pengganti makanan dengan lemak jenuh.

Kacang juga kaya akan serat yang dapat membantu tubuh menyerap kolesterol dan membantu untuk mengeluarkannya dari tubuh.

• Kedelai

Kedelai dan produk olahan kedelai, seperti tahu dan tempe, sangat baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol tinggi.

Bahkan, kandungan protein dalam kedelai sudah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat sebanyak 3-4 persen pada orang dewasa.

• Cokelat hitam

Dark chocolate, atau cokelat hitam, memiliki kandungan flavonoid yang kaya akan antioksidan dan antiinflamasi.

Konsumsi cokelat hitam dalam batas wajar secara teratur sudah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan tekanan darah, serta meningkatkan kadar kolesterol baik di dalam tubuh.

• Bawang putih

Bawang tidak hanya berguna sebagai bumbu masakan, tetapi juga bermanfaat untuk mengatur kadar kolesterol dan tekanan darah di dalam tubuh.

Meskipun begitu, diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat bawang untuk menurunkan kolesterol. Pasalnya, penelitian terdahulu hanya menggunakan suplemen bawang putih.

Baca juga: 8 Obat Kolesterol Alami yang Bisa Dicoba, Termasuk Bawang Putih

• Teh hijau

Teh hijau memiliki kandungan antioksidan yang disebut dengan katekin yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh.

Bahkan, konsumsi teh hijau secara teratur dapat mengurangi kadar kolesterol total dan kolesterol jahat, tanpa menurunkan kadar kolesterol baik di dalam tubuh.

• Kale

Kale memiliki kandungan serat dan nutrisi yang baik untuk menurunkan kadar lemak darah, tekanan darah, dan kolesterol jahat.

Kale juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan mengurangi inflamasi.

Beberapa makanan penurun kolesterol di atas bisa dimasukkan ke dalam menu diet sehat sehari-hari.

Selain mengonsumsi beberapa jenis makanan di atas, penderita kolesterol tinggi juga diimbau untuk melakukan pola hidup sehat, seperti berolahraga dan berhenti merokok, agar kolesterol turun secara efektif.

Baca juga: Makan Apa agar Kolesterol Cepat Turun? Berikut 8 Daftarnya…