Kandungan Nutrisi Sayur Pakcoy dan Manfaat Kesehatannya

Zat besi berfungsi untuk proses metabolisme vitamin D, yang menjadi bagian penting untuk mencegah osteoporosis.

• Mengurangi risiko kanker

Seperti sayuran silangan lainnya, pakcoy memiliki sifat antikanker. Meskipun, manfaat sayur pakcoy ini kemungkinan bersifat multifaktorial.

Potensi manfaat ini dipengaruhi oleh glukosinolat dalam kandungan nutrisi sayur pakcoy.

Selain itu, pakcoy mengandung sejumlah kecil selenium, elemen yang dapat melawan risiko kaner prostat, paru-paru, esofagus, dan lambung.

Penelitian terbaru menemukan bahwa paparan selenium yang tinggi dapat mengurangi risiko banyak kanker melalui mekanisme yang berbeda.

Untuk mengoptimalkan potensi manfaat sayur pakcoy, Anda perlu menerapkan gaya hidup sehat secara keseluruhan.

Baca juga: 5 Sayuran Terbaik untuk Mengatasi Tekanan Darah Tinggi