Kekurangan Vitamin B12 Harus Makan Apa? Berikut 10 Daftarnya…

KOMPAS.com - Kekurangan vitamin B12 bisa jadi penyebab badan lemas dan lesu. Lalu, kekurangan vitamin B12 harus makan apa?

Ternyata, terdapat beberapa jenis makanan yang kaya akan vitamin B12, seperti daging, ikan, telur, dan susu.

Kebutuhan vitamin B12 harian pada masing-masing orang akan tergantung dari usia yang dimiliki, yakni mulai dari 0,9 mikrogram untuk usia 1-3 tahun hingga 2,4 mikrogram untuk orang dewasa dan remaja.

Untuk lebih jelasnya, ketahui beberapa jenis makanan yang mengandung vitamin B12 berikut ini.

Baca juga: Apa Akibat Kekurangan Vitamin B12? Berikut 8 Daftarnya…

Kekurangan vitamin B12 harus makan apa?

Beberapa jenis makanan, seperti daging, ikan, telur, dan susu, bisa dikonsumsi untuk mengatasi kekurangan vitamin B12.

Disarikan dari Healthline dan WebMD, berikut adalah beberapa jenis makanan yang mengandung vitamin B12 yang bisa dikonsumsi.

• Susu

Susu sapi dan produk olahan susu, seperti yogurt dan keju, merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral, yang bisa membantu untuk mengatasi badan cepat lelah dan mudah mengantuk.

Bahkan, satu gelas susu, atau setara dengan 240 mL, mengandung 46 persen Daily Value (DV), atau kebutuhan harian, untuk vitamin B12.

• Telur

Telur merupakan sumber protein dan vitamin B, khususnya vitamin B2 dan B12.

Beberapa penelitian juga sudah membuktikan bahwa kuning telur memiliki kandungan vitamin B12 yang lebih tinggi serta mudah diserap oleh tubuh.

Baca juga: Mengantuk Terus Kekurangan Vitamin Apa? Berikut 10 Daftarnya…

• Tuna

Tuna memiliki kandungan nutrisi, seperti protein, vitamin, dan mineral, yang baik untuk kesehatan tubuh.

Beberapa bagian tuna, khususnya otot di bawah kulit, memiliki konsentrasi vitamin B12 yang tinggi.

• Sarden

Sarden adalah salah satu jenis ikan yang memiliki nutrisi tinggi. Bahkan, 150 gram sarden mengandung 554 persen DV untuk vitamin B12.

Tidak hanya itu saja, sarden juga memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang bisa mendukung kesehatan tubuh, seperti mengurangi inflamasi dan menyehatkan jantung.

• Daging sapi dan kambing

Daging sapi dan kambing, khususnya bagian hati, memiliki kandungan vitamin B12 yang tinggi.

Namun untuk mendapatkan vitamin B12 yang lebih banyak, Anda diimbau untuk memilih bagian daging tanpa lemak dan memanggangnya daripada menggorengnya dengan minyak.

Baca juga: Mudah Lelah dan Mengantuk Kekurangan Vitamin Apa? Ini 10 Daftarnya…

• Jeroan

Jeroan, seperti hati dan ginjal, memiliki kandungan vitamin B12 yang tinggi.

Namun, konsumsi jeroan perlu dibatasi karena bisa meningkatkan risiko masalah kesehatan yang lebih serius, seperti kolesterol tinggi.

• Tempe

Tempe dibuat dari fermentasi kacang kedelai yang kaya akan vitamin B12, serta bisa dikonsumsi secara teratur agar tidak mudah lelah dan mengantuk.

Beberapa penelitian juga sudah membuktikan bahwa satu porsi tempe mengandung vitamin B12 sebanyak 0,7 hingga 8,0 mikrogram.

• Nori

Nori adalah rumput laut kering yang kerap digunakan sebagai salah satu bahan untuk membuat sushi.

Tak hanya enak, nori sebanyak 4 gram juga sudah terbukti mengandung vitamin B12 sebanyak 2,4 mikrogram sehingga bisa mencukupi kebutuhan vitamin B12 harian.

• Susu nabati

Susu nabati, seperti kedelai dan almond, kerap digunakan sebagai salah satu pengganti susu hewani.

Meskipun mengandung vitamin B12 secara alami, susu nabati umumnya diperkaya dengan zat gizi lainnya sehingga kandungan vitamin B12 di dalamnya lebih tinggi.

• Salmon

Salmon tidak hanya memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi, tetapi juga kaya akan vitamin B12 untuk mengatasi badan lemas dan lesu.

Bahkan, salmon matang seberat 178 gram mengandung 208 persen DV untuk vitamin B12.

Kekurangan vitamin B12 bisa berdampak negatif untuk kesehatan, seperti menyebabkan anemia, beberapa gangguan neurologis, dan memperlambat perkembangan serta proses penyembuhan.

Memahami kekurangan vitamin B12 harus makan apa sangatlah penting karena beberapa jenis makanan memiliki kandungan vitamin B12 yang tinggi sehingga bisa dikonsumsi secara teratur.

Meskipun begitu, kekurangan vitamin B12 perlu diatasi sesuai dengan penyebabnya sehingga pemeriksaan secara medis mungkin diperlukan.