Bisakah Jus Tomat Bantu Menurunkan Gula Darah? Ini Penjelasannya...

KOMPAS.com - Jus tomat tanpa tambahan gula adalah minuman sehat karena mengandung banyak vitamin, mineral, antioksidan, serta rendah kalori.

Ini adalah salah satu minuman yang dapat membantu Anda menurunkan kadar gula darah, menurut berbagai sumber yang dirangkum Kompas.com.

Untuk mengetahui bagaimana jus tomat dapat menurunkan gula darah, baca terus artikel ini.

Baca juga: Banyak Minum Air Putih Bisakah Menurunkan Gula Darah? Ini Penjelasannya...

Bagaimana jus tomat membantu menurunkan gula darah?

Salah satu hal yang membuat jus tomat dapat membantu menurunkan gula darah adalah karena sangat kaya akan likopen.

Mengutip Health, likopen adalah karotenoid (pigmen tanaman) yang juga meningkatkan aktivitas antioksidan.

Tubuh Anda tidak dapat memproduksi antioksidan ini sendiri, jadi antioksidan ini harus dikonsumsi melalui makanan atau minuman Anda seperti jus tomat.

Terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa likopen dapat membantu menurunkan gula darah.

Senyawa ini membantu mencegah komplikasi diabetes dan resistensi insulin.

Selain mengandung likopen, mengutip GoodRx, alasan lain jus tomat dapat membantu menurunan gula darah karena minuman ini mengandung kalium, magnesium, dan vitamin C.

Baca juga: Apakah Minum Kombucha Bantu Menurunkan Gula Darah? Ini Ulasannya...

Mineral dan vitamin itu bersama dengan likopen membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan akibat diabetes.

Stres oksidatif dan peradangan bisa memicu lonjakan kadar gula darah.

Selain itu, mengapa jus tomat dapat membantu menurunkan gula darah adalah karena sayuran ini memiliki indeks glikemik rendah.

Sehingga, kadar gula darah tidak akan lebih tinggi lagi ketika meminumnya.

Indeks glikemik adalah ukuran kecepatan makanan diserap menjadi gula darah. Semakin tinggi indeks glikemik suatu makanan, semakin cepat dampaknya terhadap kenaikan kadar gula darah.

Indeks glikemik tomat yang diketahui merujuk Kementerian Kesehatan (Kemenkes) adalah 15.

Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), wanita dewasa harus mengonsumsi 2-3 cangkir sayuran setiap hari, dan pria dewasa harus mengonsumsi 3-4 cangkir.

Sekitar 2-3 cangkir jus tomat dapat memenuhi asupan sayuran yang direkomendasikan.

Baca juga: Apa Minuman yang Bisa Menurunkan Gula Darah? Ini Daftarnya...

Apa minuman sehat lainnya yang bisa menurunkan gula darah?

Dikutip dari Health dan Eating Well, berikut Kompas.com merangkum tentang pilihan minuman yang dapat menurunkan gula darah, selain jus tomat:

• Air putih

Cukup minum dengan baik adalah salah satu cara untuk mengendalikan kadar gula darah.

Air putih adalah minuman yang menjadi pilihan terbaik pertama untuk itu karena bebas kalori dan gula.

Kemenkes telah menganjurkan untuk kita minum air putih sebanyak 2 liter setiap hari.

• Kopi hitam

Kopi hitam tanpa tambahan gula atau pemanis buatan adalah pilihan minuman terbaik lainnya yang bisa membantu menurunkan gula darah.

Manfaat ini berkat fitokimia dalam kandungan kopi yang dapat mendukung kesehatan sel-sel di hati dan pankreas, sehingga tidak terjadi perlemakan hati dan terjaga fungsi insulin.

Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas untuk mengendalikan jumlah glukosa (jenis gula) dalam darah.

Baca juga: Apa Camilan Terbaik untuk Menurunkan Gula Darah? Ini Ulasannya...

• Teh hitam

Teh hitam adalah minuman sehat lainnya yang bisa menurunkan gula darah dan dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes serta komplikasi penyakit, menurut tinjauan pada 2019 dalam jurnal Antioxidants.

Manfaat ini berkat kandungan senyawa teh hitam yang membantu memperbaiki resistensi insulin dan mengurangi stres oksidatif akibat efek radikal bebas.

• Teh hijau

Teh hijau adalah jenis teh lainnya yang memiliki manfaat yang sama.

Hal ini karena teh hijau yang mengandung katekin, senyawa tanaman yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Namun, teh hijau mengandung kafein yang harus dibatasi. Minum hingga delapan cangkir teh hijau setiap hari umumnya aman.

Selain kedua teh ini, ada jenis teh lainnya yang memiliki manfaat dalam mengelola diabetes. Baca ulasannya di sini.

Baca juga: Jalan Kaki 2 Menit Bantu Menurunkan Gula Darah Setelah Makan