7 Makanan Kaya Biotin untuk Kulit dan Rambut yang Sehat

-Ubi jalar

Ubi jalar kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang dikenal sebagai karotenoid. Ubi jalar adalah salah satu sumber biotin terbaik dari sayuran. Ubi jalar dapat dimasak hingga lunak di atas kompor atau dipanggang. Anda dapat mengolahnya menjadi kentang goreng atau kentang tumbuk dengan mengupas, merebus, dan menumbuknya.

-Telur

Telur adalah sumber protein, zat besi, fosfor, dan vitamin B yang sangat baik. Kuning telur mengandung konsentrasi biotin yang tinggi. Telur sebaiknya dimasak hingga matang untuk mengurangi risiko kontaminasi salmonella dan meningkatkan penyerapan biotin. Putih telur mengandung protein yang disebut avidin, yang dapat menghalangi penyerapan biotin jika dimakan mentah.

-Salmon

Salmon dan ikan berlemak lainnya adalah sumber asam lemak omega-3 yang kaya, yang terkenal karena kemampuannya mengurangi peradangan dalam tubuh. Salmon yang dimasak juga menyediakan 5 mikrogram biotin per porsi 3 ons (kurang dari 1 kg), menjadikannya sumber vitamin B yang sangat baik. Karena mengandung lemak sehat, salmon adalah makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut.

-Jamur

Jamur mengandung mineral seperti selenium dan magnesium, selain antioksidan. Setiap cangkir jamur kancing segar mengandung 5,6 mikrogram biotin. Cobalah menambahkan jamur dalam salad, tumisan, sandwich, dan sup yang kaya.

-Alpukat

Buah hijau lembut ini mengandung banyak biotin. Alpukat sangat fleksibel dan dapat ditambahkan dalam salad, sandwich, atau dimakan sebagai guacamole. Selain bermanfaat bagi kulit dan rambut Anda, alpukat juga menyenangkan di lidah.

-Legum

Legum yang kaya protein, serat, dan mineral meliputi kacang polong, kacang-kacangan, dan lentil. Kacang tanah dan kedelai adalah dua sumber biotin tertinggi dalam kategori ini. Legum biasanya dimasak dan kemudian ditambahkan ke dalam hidangan panggang atau tumisan, atau bisa menjadi dasar salad, makanan, dan kari.