4 Makanan Mengandung Probiotik, Ada Tempe dan Keju

KOMPAS.com - Probiotik merupakan mikrooorganisme baik yang diperlukan tubuh untuk melawan bakteri jahat di tubuh.

Bahkan, sudah banyak penelitian yang telah membuktikan manfaat probiotik untuk kesehatan tubuh, seperti meningkatkan kesehatan pencernaan, mengurangi depresi, meningkatkan kesehatan jantung, dan meningkatkan imunitas.

Selain dari suplemen, tubuh bisa mendapatkan asupan probiotik dari makanan. Untuk lebih jelasnya, ketahui beberapa makanan mengandung probiotik berikut ini.

Baca juga: Ketahui Ciri-ciri Tubuh Kekurangan Probiotik Menurut Ahli Berikut

Makanan mengandung probiotik

Probiotik sudah tebukti dapat mendukung kesehatan tubuh, termasuk kesehatan mental.

Dilansir dari Cleveland Clinic, probiotik dapat mendukung kesehatan pencernaan, mengurangi depresi, meningkatkan kesehatan jantung, serta meningkatkan imun tubuh.

Cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan probiotik adalah melalui makanan.

Sebab, suplemen yang beredar di pasaran bisa saja memiliki efek samping. Kita juga tak bisa mengkonsumsi suplemen secara sembarangan dan harus mengikuti petunjuk dokter.

Makanan yang kaya probiotik biasanya berupa makanan fermentasi. Dilansir dari Healthline, berikut berbagai makanan kaya probiotik yang aman dikonsumsi:

• Yogurt

Yogurt adalah salah satu sumber probiotik terbaik. Makanan ini terbuat dari susu yang difermentasi oleh probiotik, terutama bakteri asam laktat dan bifidobacteria.

Dengan rutin mengkonsumsi probiotik, kita bisa meningkatkan kesehatan tulang, jantung, dan pencernaan.

Konsumsi probiotik juga mengurangi risiko diabetes, risiko kanker payudara dan usus besar.

Yogurt juga cocok untuk penderita intoleransi laktosa karena bakteri yang digunakan untuk fermentasi mampu mengubah sebagian laktosa menjadi asam laktat, yang juga memberi rasa asam pada yogurt.

Baca juga: 4 Manfaat Makan Makanan Fermentasi bagi Tubuh

• Tempe

Tempe merupakan makanan dari fermentasi kedelai. Tak hanya populer di Indonesia, tempe kini sudah dikenal secara internasional sebagai pengganti daging.

Kedelai biasanya kaya akan asam fitat, senyawa tanaman yang mengganggu penyerapan mineral seperti zat besi dan seng.

Fermentasi juga menghasilkan sejumlah vitamin B12, nutrisi yang tidak dikandung kedelai. Vitamin B12 biasanya Anda dapatkan dari produk hewani.