11 Makanan yang Mengandung Kolagen untuk Kebaikan Kulit

Untuk menjamin kualitas kaldu tulang, cobalah Anda membuatnya sendiri dengan tulang yang diperoleh dari penjual daging lokal yang memiliki reputasi baik.

3. Ikan dan kerang

Seperti hewan lainnya, ikan dan kerang memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen.

Beberapa ahli mengklaim kolagen laut adalah salah satu yang paling mudah diserap.

Maka dari itu, mengonsumsi sandwich tuna sebagai menu makan siang atau salmon sebagai menu makan malam, tentu saja dapat menambah asupan kolagen Anda.

Sebagai informasi, daging ikan cenderung mengandung lebih sedikit kolagen daripada bagian lain yang biasanya kurang diinginkan.

Baca juga: 9 Ciri-ciri Ikan Segar dan Layak Dikonsumsi

"Anda mungkin tak pernah mengonsumsi bagian-bagian ikan yang paling tinggi kolagennya, seperti kepala, sisik, atau bola mata," kata Carrie Gabriel, MS, RD, dari Los Angeles, AS.

Faktanya, para peneliti telah menggunakan kulit ikan sebagai sumber peptida kolagen.

4. Putih telur

Meskipun telur tidak mengandung jaringan ikat seperti produk hewani lainnya, putih telur memiliki prolin dalam jumlah besar, salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.

Baca juga: Makan Telur Mentah, Sehat atau Malah Berbahaya?

5. Jeruk

Vitamin C memainkan peran utama dalam produksi pro-kolagen, prekursor tubuh untuk kolagen.

Oleh karena itu, mendapatkan cukup vitamin C sangat penting untuk kesehatan kulit.

Seperti diketahui, buah jeruk seperti grapefruit, lemon, dan jeruk limau penuh dengan vitamin C. Jadi, buah-buahan ini baik dikonsumsi sebagai sumber kolagen alami.

6. Beri

Meskipun jeruk cenderung mendapatkan semua kemuliaan untuk kandungan vitamin C, buah beri adalah sumber lain yang sangat baik.

Satu ons stroberi sebenarnya bisa menyediakan lebih banyak vitamin C daripada satu buah jeruk. Raspberry, blueberry, dan blackberry juga menawarkan dosis yang kuat.

"Lebih jauh, buah beri tinggi antioksidan, yang melindungi kulit dari kerusakan," kata Davidson.

Baca juga: 7 Buah dan Sayur yang Baik Dikonsumsi untuk Menghilangan Bekas Jerawat

7. Buah-buahan tropis

Sama halnya dengan jeruk, buah-buahan tropis seperti mangga, kiwi, nanas, dan jambu biji kaya akan kandungan vitamin C.

Jambu biji bahkan memiliki sejumlah kecil seng, faktor pendamping lain untuk produksi kolagen.