Kompas.com - 19/07/2020, 12:02 WIB

KOMPAS.com - Buah bit adalah akar-akaran yang banyak digunakan sebagai bahan makanan.

Bit mengandung vitamin esensial, mineral, dan senyawa tanaman yang bermanfaat untuk tubuh.

Bit termasuk jenis asupan rendah kalori dengan zat gizi utama karbohidrat dan protein.

Baca juga: Cara Membuat Jus Buah Bit untuk Atasi Anemia

Melansir Medical News Today, dalam satu cangkir buah bit mentah, kalorinya hanya sebesar 58,5 kkal.

Sedangkan komposisi karbohidratnya sebanyak 13 gram dan proteinnya sebesar 2,19 gram.

Buah bit juga bisa memasok kebutuhan vitamin C per hari sebanyak 7,4 persen, vitamin A harian sebanyak 0,3 persen, folat sebanyak 37 persen.

Bit juga mengandung magnesium, fosfor, kalsium, zat besi, tembaga, selenium, riboflavin, vitamin B-6, serta tiamin.

Dengan kandungan nutrisinya, buah bit jamak digunakan untuk mengatasi anemia dan kurang darah.

Baca juga: 6 Cara Mencegah Penyakit Anemia

Selain untuk penambah darah, berikut manfaat buah bit untuk kesehatan:

1. Menurunkan tekanan darah

Ilustrasi mengukur tekanan darahshutterstock Ilustrasi mengukur tekanan darah
Melansir Healthline, studi menunjukkan, makan buah bit dapat membantu menurunkan tekanan darah hingga 4-10 mmHg dalam hitungan jam.

Efek makan buah bit bisa lebih terasa apabila penderita hipertensi makan buah bit mentah daripada bit yang dimasak.

Buah bit bisa membantu menurunkan tekanan darah karena kandungan nitratnya yang tinggi.

Di dalam tubuh, nitrat diubah menjadi nitrat oksida yang bisa melebarkan pembuluh darah, sehingga tekanan darah bisa turun.

Efek makan buah bit dalam menurunkan tekanan darah hanya bersifat sementara, selama enam jam setelah makan.

Untuk mencegah penyakit pembuluh darah seperti jantung dan stroke, diperlukan konsumsi teratur buah bit agar tekanan darah bisa tetap stabil.

Baca juga: 4 Jenis Makanan Penambah Hemoglobin (Hb) Darah

2. Meningkatkan kinerja fisik

Ilustrasi olahragaShutterstock Ilustrasi olahraga
Sejumlah studi menunjukkan, nitrat dalam buah bit dapat meningkatkan kinerja fisik seseorang, terutama jika dikonsumsi atlet.

Nitrat dapat memengaruhi kinerja fisik dengan meningkatkan efisiensi mitokondria, yang bertanggung jawab menghasilkan energi sel tubuh.

Penelitian lain mencatat, makan buah bit juga bisa meningkatkan kinerja saat bersepeda dan olahraga atletik.

Dari hasil studi, bit bisa meningkatkan penggunaan oksigen sampai 20 persen.

Hal yang perlu dicatat, kadar nitrat dalam darah naik selang 2-3 jam.

Untuk itu, orang yang ingin meningkatkan kinerja fisik dengan buah bit perlu mengonsumsinya 2-3 jam sebelum mulai berolahraga.

Baca juga: 9 Manfaat Pisang bagi Kesehatan

3. Berpotensi mengurangi peradangan

Ilustrasi penyakit jantung koroner atau arteri koroner. Ilustrasi penyakit jantung koroner atau arteri koroner.
Peradangan kronis merupakan pemicu penyakit kronis seperti obesitas, penyakit jantung, hati, dan kanker.

Berdasarkan hasil uji laboratorium, buah bit memiliki pigmen bernama betalain. Zat ini berpotensi sebagai antiperadangan.

Studi lain pada penderita osteoarthritis menunjukkan, kapsul dari ekstrak betalain dari buah bit dapat mengurangi nyeri akibat penyakit tersebut.

4. Melancarkan pencernaan

Ilustrasi buang air besar sambil membawa Hp. Ilustrasi buang air besar sambil membawa Hp.
Serat merupakan salah satu komponen penting untuk membantu melancarkan pencernaan.

Buat bit termasuk jenis asupan yang kaya serat. Satu cangkir buah bit mengandung 3,4 gram serat.

Serat dapat memberi makan bakteri baik di usus, sekaligus bisa membantu mencegah sembelit dan radang usus.

Selain itu, konsumsi asupan tinggi serat juga bisa mencegah penyakit kanker usus besar, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.

Baca juga: 10 Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan

5. Menjaga kesehatan otak

IlustrasiShutterstock Ilustrasi
Fungsi mental dan kognitif secara alami bisa menurun seiring pertambahan usia.

Bagi sebagian orang, penurunan tersebut bisa memicu penyakit demensia.

Penyebab demensia salah satunya dalah kurangnya aliran darah dan oksigen ke otak.

Hal yang menarik, nitrat dalam buah bit dapat meningkatkan fungsi mental dan kognitif.

Caranya dengan menjaga pembuluh darah tetap lega dan meningkatkan aliran darah ke otak.

6. Potensial untuk mencegah kanker

Ilustrasi kanker paruSHUTTERSTOCK Ilustrasi kanker paru
Kandungan zat antioksidan dan antiperadangan dalam buah bit berpotensi bisa mencegah kanker.

Kendati demikian bukti klinis efek antikanker buah bit pada manusia masih terbatas.

Namun ada penelitian membuktikan ekstrak bit mengurangi pertumbuhan tumor pada hewan.

Penelitian lain menggunakan sel manusia juga membuktikan, ekstrak bit dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker prostat dan payudara.

Baca juga: 8 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan

7. Membantu menurunkan berat badan

IlustrasiShutterstock Ilustrasi
Seperti buah dan sayuran lainnya, bit termasuk asupan rendah kalori.

Kandungan serat dalam bit juga bisa mengurangi nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang.

Menambahkan bit ke dalam asupan sehari-hari bisa membantu diet menurunkan berat badan.

Cara memetik manfaat buah bit untuk kesehatan cukup sederhana.

Anda bisa menggunakannya sebagai campuran jus. Bisa juga menggunakannya sebagai pelengkap sayuran.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.