10 Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan

KOMPAS.com – Banyak orang sudah tidak asing lagi dengan bengkuang atau bengkoang.

Umbi yang terkadang disebut sebagai buah ini kenyatannya memang menyegarkan ketika dikonsumsi.

Bengkuang mengandung banyak air dan rasanya manis.

Baca juga: 10 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan

Selain dikonsumsi secara lansung, bengkuang juga kerap dijadikan sebagai bahan baku rujak.

Terlepas dari rasanya yang menyegarkan itu, bengkuang rupanya memiliki banyak manfaat kesehatan.

Kandungan gizi bengkuang

Selain kaya air, bengkuang terkenal akan kandungan seratnya yang lumayan melimpah.

Melansir Medical News Today, bengkuang mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.

Berikut ini kandungan gizi bengkuang dalam 100 gram bahan mentah:

• 38 kalori
• 8,82 g karbohidrat
• 1,80 g gula
• 0,09 g lemak
• 0,72 g protein
• 4,90 g serat
• 150 mg potasium
• 12 mg kalsium
• 20,20 mg vitamin C

Baca juga: 18 Makanan yang Mengandung Vitamin E Tinggi

Melihat angka kandungan gizi di atas, bengkuang dapat dimasukan ke dalam daftar makanan ramah berat badan karena rendah kalori dan gula.

Sementara itu, bengkuang dilaporkan mengandung juga sejumlah kecil vitamin E, tiamin, riboflavin, vitamin B6, asam pantotenat, kalsium, fosfor, seng dan tembaga.