12 Makanan yang Mengandung Vitamin B3 Tinggi

Daging sapi juga dapat dimasukkan ke dalam daftar makanan yang mengandung vitamin B3 tinggi.

Dalam 85 gram daging sapi, dapat menghasilkan 6,2 mg vitamin B3.

Selain niasin, daging sapi juga kaya akan protein dan asam lemak omega 3.

Sebagai pengetahuan, beberapa penelitian telah menemukan bahwa daging sapi yang diberi makan rumput dapat menawarkan lebih banyak asam lemak omega-3 dan antioksidan yang menyehatkan jantung daripada daging sapi yang diberi makan gandum, menjadikannya pilihan yang sangat bergizi.

9. Kacang

Kacang adalah salah satu sumber niasin dari bahan makanan nabati.

Misalnya saja, dalam 2 sendok makan (32 gram) selai kacang, dapat mengandung 4,3 mg vitamin B3 atau sekitar 25 persen dari kebutuhan vitamn B3 harian untuk pria dan 30 persen dari kebutuhan vitamin B3 harian untuk wanita.

Baca juga: Daging Sapi atau Kambing, Mana yang Lebih Sehat?

Menariknya, kacang juga kaya akan protein, lemak tak jenuh tunggal, vitamin E, vitamin B6, magnesium, fosfor dan mangan yang dapat menyehatkan tubuh. 

10. Alpukat

Melansir My Food Data, alpukat termasuk buah yang mengandung vitamin B3 tinggi.

Satu buah alpukat berukuran sedang dapat mengandung 3,5 mg niasin atau 21 persen dari kebutuhan vitamin B3 untuk pria dan 25 persen dari kebutuhan vitamin B3 harian untuk wanita.

Selain tinggi niasin, alpukat juga kaya juga akan kandungan serat, lemak sehat, serta banyak vitamin dan mineral lain yang bermanfaat bagi tubuh. 

Faktanya, satu buah alpukat bisa mengandung lebih banyak dua kali lipat kalium dibanding satu buah pisang.

Alpukat juga sumber lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung bila dikonsumsi secara teratur.

Baca juga: 7 Manfaat Nanas untuk Kesehatan

11. Kacang hijau

Kacang hijau termasuk makanan yang mengandung vitamin B3 cukup tinggi.

Dalam 145 gram kacang hijau, dapat mengandung 3 mg niasin atau sanggup mencukupi kebutuhan vitamin B3 harian sekitar 20 persen untuk pria maupun wanita.

Beruntungnya, kacang hijau juga kaya serat, dengan kadar 7,4 gram per cangkir (145 gram), sehingga baik untuk dikonsumsi.

Studi menunjukkan bahwa kacang hijau juga mengandung antioksidan dan senyawa lain yang dapat mengurangi risiko kanker, menurunkan kadar kolesterol, dan mendorong pertumbuhan bakteri usus yang sehat.

12. Kentang

Kentang adalah sumber niasin yang baik dengan atau tanpa kulit.

Satu kentang panggang besar dapat menyediakan 4,2 mg niasin, yang kira-kira 25 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B3 harian untuk pria dan 30 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B3 harian untuk wanita.

Ubi jalar juga tinggi vitamin B3, yakni sanggup menyediakan niasin hampir sama dengan kentang.

Baca juga: 13 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi tapi Menyehatkan