Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 02/08/2020, 07:30 WIB

2. Dada ayam

Ayam, terutama daging dada, adalah sumber yang baik untuk niasin dan protein tanpa lemak.

3 ons (85 gram) dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit yang dimasak tercatat dapat mengandung 11,4 mg vitamin B3 atau sanggup mencukupi 71 persen kebutuhan vitamin B3 harian untuk pria dan 81 persen kebutuhan vitamin B3 harian untuk wanita.

Sebagai perbandingan, kandungan niasin pada paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit dengan berat yang sama, ternyata hanya mengandung setengah dari niasin yang terdapat pada dada ayam.

Selain niasin, dada ayam juga menawarkan protein tinggi yang bermanfaat bagi tubuh.

3. Ikan tuna

Tuna adalah sumber niasin yang baik dan merupakan pilihan yang bagus untuk orang yang tidak terlalu menyikai makan daging.

Satu kaleng tuna berukuran 5,8 ons (165 gram) dapat menyediakan 21,9 mg vitamin B3 atau lebih dari 100 dari nilai kebutuhan vitamin B3 harian baik untuk pria maupun wanita.

Baca juga: 17 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi

Menariknya, ikan tuna juga tinggi protein, vitamin B6, vitamin B12, selenium, dan asam lemak omega-3 yang jelas berguna bagi kesehatan.

Tak bisa dipungkiri, di masyarakat muncul beberapa kekhawatiran tentang keracunan merkuri karena logam ini dapat terakumulasi dalam daging tuna.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+