Fakta Nutrisi Sirsak

KOMPAS.com - Sirsak atau nangka Belanda adalah buah yang kerap dijadikan sebagai obat herbal untuk sejumlah penyakit.

Ini karena buah dengan kulit berwarna hijau agak berduri itu dikenal dengan berbagai manfaat kesehatan.

Buah ini kerap dianggap sebagai buah yang mengesankan karena selain punya banyak manfaat kesehatan rasanya pun enak dan segar.

Baca juga: Fakta Nutrisi Jagung

Artikel Verywell Fit yang mengulas mengenai sirsak menggambarkan buah ini memiliki kombinasi rasa strawberry, nanas, dan jeruk.

Penggambaran ini tentu tak terlalu melenceng sebab sirsak memang memiliki rasa dominan manis dengan sedikit rasa asam.

Rasa yang lezat dan nutrisi berlimpah menjadi daya tarik utama buah dengan daging berwarna putih itu.

Buah bernama ilmiah Annona muricata ini memang padat nutrisi dan memberikan banyak serat serta vitamin C berlimpah.

Kabar baiknya lagi, buah ini memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga cocok bagi Anda yang sedang berdiet.

Untuk lebih jelas, begini nutrisi lengkap 100 gram sirsak segar dikutip dari Healthline.

• Kalori: 66
• Protein: 1 gram
• Karbohidrat: 16,8 gram
• Serat: 3,3 gram
• Vitamin C: 34 persen kebutuhan harian
• Kalium: 8 persen kebutuhan harian
• Magnesium: 5 persen kebutuhan harian
• Tiamin: 5 persen kebutuhan harian
• Sirsak juga mengandung sedikit niasin, riboflavin, folat dan zat besi.

Baca juga: Fakta Nutrisi Mangga

Karbohidrat

Karbohidrat dalam sirsak berasal dari gula alami dan serat. Serat dalam 100 gram sirsak segar sekitar 3,3 gram.

Indeks glikemik sirsak tergolong rendah sehingga cukup baik dikonsumsi bagi orang yang mengidap diabetes.

Lemak

Buah ini sangat rendah lemak, menyediakan kurang dari satu gram per porsi.

Protein

Sirsak, seperti kebanyakan buah lainnya, bukanlah sumber protein yang baik.

Satu porsi hanya mengandung 1 gram protein. Jadi, Anda perlu memasukkan sumber protein lain dalam menu makan untuk memenuhi kebutuhan harian.

Baca juga: Fakta Nutrisi Apel yang Bisa Jauhkan Diri dari Dokter

Vitamin dan mineral

Sirsak dikemas dengan berbagai mikronutrien. 100 gram sirsak mengandung banyak vitamin C, kurang lebih memenuhi 34 persen kebutuhan harian.