Kompas.com - 30/01/2021, 06:00 WIB

2. Brokoli

Brokoli adalah alternatif berikutnya setelah kembang kol.

Kandungan nutrisi brokoli hampir sama dengan kembang kol. Dalam satu porsi brokoli (57 gram), terkandung 15 kalori dan 2 gram serat.

Baca juga: 9 Tips Diet Rendah Karbohidrat untuk Bantu Turunkan Berat Badan

Selain rendah kalori, brokoli juga kaya vitamin C. Oleh sebab itu, brokoli bisa jadi konsumsi harian Anda sebagai pengganti nasi.

3. Nasi shirataki

Nasi shirataki adalah alternatif nasi beras berikutnya. Nasi shirataki juga umum jadi makanan tradisional/sehari-hari di Jepang.

Nasi shirataki berasal tanaman konjak atau porang. Tanaman tersebut cukup mudah didapatkan di Indonesia.

Satu porsi nasi shirataki (85 gram) mengandung kalori di bawah 5 kalori. Selain itu, ada juga kandungan glukomanan yang dipercaya bermanfaat bagi usus Anda.

4. Kubis

Satu cangkir kubis mengandung 12 gram karbohidrat. Dengan kandungan karbohidrat yang rendah, kubis bisa jadi alternatif pengganti nasi bagi program diet Anda.

Kubis juga mengandung vitamin C dan K yang bagus. Sebagai informasi, vitamin K membantu tubuh Anda mengatur pembekuan dan sirkulasi darah. Selain itu, vitamin K juga baik bagi kesehatan tulang.

Baca juga: 4 Alasan Diet Rendah Karbohidrat Baik untuk Kesehatan Mental

5. Zucchini atau zukini

Sekilas, zuchhini atau zukini mirip dengan timum jepang. Walaupun bentuknya mirip, kedua makanan ini punya perbedaan mendasar.

Zukini bisa Anda jadikan alternatif pengganti nasi. Praktik zukini sebagai pengganti nasi bisa dilihat dalam beberapa makanan Eropa, terutama yang berasal dari Italia.

Zukini termasuk makanan rendah karbohidrat. Dalam secangkir zukini, terkandung 4 gram karbohidrat.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.