Bukan Hanya Hiasan, 5 Bunga Ini Bisa Dimakan dan Khasiat Kesehatan

Bunga dandelion banyak ditemui di berbagai dataran tinggi.

Masyarakat Indonesia mengenal bunga ini sebagai bunga randa tapak.

Dandelion memiliki diameter sekitar 1–1,5 inci (2-4 cm) dengan banyak kelopak kecil berwarna kuning cerah.

Sebuah studi berjudul “The Physiological Effects of Dandelion (Taraxacum Officinale) in Type 2 Diabetes” mengungkap bahwa dandelion memiliki sifat antioksidan yang cukup tinggi.

Menariknya, bunga ini bukan satu-satunya bagian yang bisa dimakan.

Baca juga: 4 Manfaat Teh, Redakan Stres hingga Jaga Kesehatan Jantung

Setiap bagian tanaman ini bisa dinikmati, mulai dari akar, batang, hingga daunnya.

Bunga dan daun dandelion biasanya dimakan langsung secara mentah atau dibuat salad.

Akarnya dapat direndam dan diolah menjadi teh.

3. Lavender

Bunga lavender memang sudah banyak dikenal di Indonesia.

Merangkum publikasi berjudul “Lavender and the Nervous System”, aroma bunga berwarna ungu ini memiliki khasiat untuk menenangkan.

Baca juga: Minum Teh Bikin Sering Buang Air Kecil, Kok Bisa?

Karena kombinasi antara warna dan aroma yang khas, di beberapa kebudayaan lavender digunakan untuk tambahan pada makanan, teh, dan campuran herbal.

Di Indonesia, teh lavender bisa dijumpai di banyak kedai teh dan di beberapa marketplace.

4. Krokot

Ilustrasi krokot

Siapa yang mengira bahwa krokot ternyata memiliki manfaat.