Bukan Hanya Hiasan, 5 Bunga Ini Bisa Dimakan dan Khasiat Kesehatan

KOMPAS.com - Di Indonesia, beberapa hanya jenis bunga yang lazim dikonsumsi, antara lain bunga pepaya, bunga turi, atau bunga kol.

Selain itu, bunga lainnya hanya dianggap sebagai hiasan untuk mempercantik meja.

Padahal, ada beberapa bunga yang bisa dikonsumsi karena memiliki segudang manfaat di dalamnya.

Baca juga: Tak Hanya Indah, Bunga Anggrek Simpan Potensi sebagai Obat Berikut Ini

Hal ini didukung oleh berbagai penelitian medis yang pernah dilakukan.

Berikut beberapa bunga yang bisa dimakan dan memiliki manfaat baik untuk kesehatan.

1. Kembang sepatu (hibiscus)

Ilustrasi bunga sepatu

Dilansir dari Healthline, kembang sepatu menghasilkan bunga besar berornamen yang biasanya tumbuh di iklim tropis dan subtropis di seluruh dunia.

Ada ratusan spesies kembang sepatu, tetapi varietas yang dapat dimakan paling populer dikenal sebagai rosella atau Hibiscus sabdariffa.

Kembang sepatu dapat tumbuh dengan diameter 15 cm (6 inci) dan ditemukan dalam beragam warna, seperti merah, putih, kuning, dan berbagai corak merah jambu.

Baca juga: Tak Hanya Nikmat, Biji Bunga Matahari Juga Punya Manfaat Kesehatan

Meskipun kadang-kadang ditanam untuk tujuan hiasan yang pekarangan rumah, kembang sepatu juga banyak digunakan untuk hiasan plating para juru masak.

Selain itu, di beberapa tempat, bunga ini biasanya diolah menjadi teh, selai, atau salad.

Beberapa budaya di dunia mempercayai bahwa teh kembang sepatu memiliki khasiat untuk pengobatan.

Dilansir dari penelitian berjudul “Effect of sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) on arterial hypertension: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials”, kembang sepatu dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kolesterol dalam darah.

Teh kembang sepatu biasanya akan berwarna merah cerah dan memiliki rasa asam.

2. Dandelion

Ilustrasi dandelion