8 Manfaat Cengkih bagi Kesehatan

KOMPAS.com - Cengkih adalah kuncup bunga dari pohon cengkih, tumbuhan hijau yang juga dikenal sebagai Syzygium aromaticum.

Biasanya, cengkih dijual dalam bentuk utuh dan digiling halus.

Cengkih biasanya digunakan untuk membumbui daging panggang, menambah rasa pada minuman panas, dan memberi aroma segar pada kue.

Selain digunakan sebagai bumbu, cengkih juga digunakan dalam pengobatan tradisional.

Baca juga: 8 Manfaat Tersembunyi dari Buah dan Daun Jambu Biji

Dalam beberapa penelitian, cengkih terbukti memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.

Berikut ini beberapa manfaat cengkih bagi kesehatan, seperti dilansir dari Healthline.

1. Mengandung nutrisi penting

Cengkih mengandung serat, vitamin, dan mineral.

Dengan demikian, penambahan cengkih pada makanan atau minuman dapat memberikan beberapa nutrisi penting.

Dalam 2 gram cengkih giling mengandung nutrisi berikut.

• Kalori: 6
• Karbohidrat: 1 gram
• Serat: 1 gram
• Mangan: 55% dari Nilai Harian (DV)
• Vitamin K: 2% dari DV

Selain itu, di dalam cengkih juga mengandung mangan.

Menurut studi berjudul “The role of nutrients in bone health, from A to Z” mangan merupakan mineral penting untuk menjaga fungsi otak dan menguatkan tulang.

Baca juga: 4 Potensi Manfaat Biji Alpukat bagi Kesehatan

2. Tinggi antioksidan

Selain mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, sebuah penelitian berjudul “Antioxidant capacity of 26 spice extracts and characterization of their phenolic constituents” menunjukkan bahwa cengkih kaya akan antioksidan.

Antioksidan adalah senyawa yang dapat mengurangi stres oksidatif, yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis.

Cengkih juga mengandung senyawa yang disebut eugenol, yakni senyawa yang bisa bekerja layaknya antioksidan alami.

Sebuah penelitian tabung berjudul “Assessment of antioxidant activity of eugenol in vitro and in vivo” menemukan bahwa eugenol menghentikan kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas lima kali lebih efektif daripada vitamin E, antioksidan kuat lainnya.

Memasukkan cengkih ke dalam makanan bersama dengan makanan kaya antioksidan lainnya dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Baca juga: Jangan Dibuang, Biji Pepaya Punya Manfaat untuk Kesehatan

3. Dapat membantu melindungi dari kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam cengkih dapat membantu melindungi terhadap kanker.

Sebuah studi berjudul “Clove Extract Inhibits Tumor Growth and Promotes Cell Cycle Arrest and Apoptosis” menemukan bahwa ekstrak cengkih membantu menghentikan pertumbuhan tumor dan mempromosikan kematian sel dalam sel kanker.