6 Manfaat Rumput Laut bagi Kesehatan

KOMPAS.com - Rumput laut tumbuh di atau dekat perairan asin.

Ada beberapa jenis rumput laut dan umumnya mengandung banyak mineral sehat yang mudah dipecah oleh tubuh.

Menambahkan rumput laut ke dalam makanan dapat meningkatkan fungsi tiroid, kesehatan pencernaan, dan penurunan berat badan.

 Baca juga: Manfaat Bawang Bombai untuk Atasi Rambut Rontok

Jenis rumput laut antara lain:

• mau
• kelp
• wakame
• kombu
• dulse
• ganggang biru-hijau, seperti spirulina dan chlorella

Berikut ini beberapa manfaat rumput laut bagi kesehatan, seperti dilansir dari Medical News Today.

1. Rumput laut sangat bergizi

Setiap jenis rumput laut mungkin mengandung nutrisi dan mineral yang sedikit berbeda.

Namun secara umum, memakan ganggang laut ini adalah cara sederhana untuk meningkatkan asupan vitamin dan mineral seseorang tanpa menambah banyak kalori .

Sebuah studi mencatat, rumput laut umumnya merupakan pasokan yang baik untuk:

• protein
• karbohidrat
• serat
• mineral
• asam lemak tak jenuh ganda

Studi lain berjudul "Algae as nutritional and functional food sources: revisiting our understanding" menunjukkan bahwa berbagai jenis rumput laut mengandung nutrisi bermanfaat, termasuk:

• vitamin C
• vitamin B
• vitamin A
• vitamin E
• besi
• yodium

Rumput laut juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari stres oksidatif dan mengurangi peradangan pada tingkat sel.

Baca juga: Manfaat Tidur Siang yang Sayang Dilewatkan

2. Rumput laut meningkatkan fungsi tiroid

Kelenjar tiroid mengontrol dan melepaskan hormon untuk produksi energi, pertumbuhan, dan perbaikan sel.

Tiroid membutuhkan yodium untuk berfungsi dengan benar, tetapi jumlah yang dibutuhkan seseorang tergantung pada keadaan tiroid.

Kekurangan yodium merupakan salah satu penyebab hipotiroidisme (tiroid kurang aktif).

Kondisi ini dapat menyebabkan perkembangan gondok, yakni pembesaran kelenjar tiroid yang terlihat.

Orang mungkin dapat mencegah atau memperbaiki hipotiroidisme dengan memastikan bahwa makanan mereka mengandung yodium yang cukup.