4 Vitamin yang Larut dalam Lemak dan Fungsinya

KOMPAS.com - Vitamin dapat diklasifikasikan berdasarkan kelarutannya.

Sebagian besar atau 9 vitamin termasuk vitamin yang larut dalam air. Sementara, hanya ada 4 jenis vitamin yang larut dalam lemak.

Dilansir dari Very Well Health, vitamin yang larut dalam lemak berarti vitamin ini diserap oleh gumpalan lemak yang berjalan melalui usus kecil dan didistribusikan ke seluruh tubuh dalam aliran darah.

Baca juga: 9 Vitamin yang Larut dalam Air dan Fungsinya untuk Tubuh

Tidak seperti vitamin yang larut dalam air, kelebihan vitamin yang larut dalam lemak akan disimpan di hati dan jaringan lemak (adipose) untuk dipakai di masa depan atau kemudian hari.

Vitamin yang larut dalam lemak paling banyak ditemukan dalam makanan berlemak tinggi dan lebih baik diserap jika dimakan dengan lemak.

Jenis vitamin yang larut dalam lemak

Masing-masing dari 4 vitamin yang larut dalam lemak dapat menawarkan manfaat kesehatan berbeda.

Berikut penjelasannya:

1. Vitamin A

Melansir Health Line, vitamin A merupakan vitamin yang memainkan peran kunci dalam menjaga fungsi penglihatan.

Tanpa vitamin ini, seseorang bisa menjadi buta.

Beberapa dari Anda mungkin belum mengetahui bahwa vitamin A sebenarnya bukanlah senyawa tunggal.

Sebaliknya, vitamin A adalah sekelompok senyawa yang larut dalam lemak yang secara kolektif dikenal sebagai retinoid.

Baca juga: 13 Makanan yang Mengandung Vitamin A Tinggi

Bentuk diet vitamin A yang paling umum adalah retinol.

Lebih lengkapnya, berikut adalah manfaat vitamin A untuk tubuh:

• Pemeliharaan penglihatan: Vitamin A sangat penting untuk menjaga sel-sel penginderaan cahaya di mata dan untuk pembentukan cairan air mata
• Fungsi kekebalan: Kekurangan vitamin A merusak fungsi kekebalan tubuh, meningkatkan kerentanan terhadap infeksi
• Pertumbuhan tubuh: Vitamin A diperlukan untuk pertumbuhan sel. Kekurangan dapat memperlambat atau mencegah pertumbuhan pada anak-anak
• Pertumbuhan rambut: Ini juga penting untuk pertumbuhan rambut. Kekurangan menyebabkan alopecia, atau rambut rontok
• Fungsi reproduksi: Vitamin A menjaga kesuburan dan sangat penting untuk perkembangan janin

Baca juga: 8 Gejala Kekurangan Vitamin A yang Perlu Diwaspadai

2. Vitamin D