Jenis-Jenis Antioksidan dan Manfaatnya bagi Tubuh

KOMPAS.com - Peran antioksidan yang membawa banyak manfaat bagi kesehatan sudah tidak asing lagi didengar.

Antioksidan merupakan zat yang melindungi tubuh dengan menetralkan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.

Tidak semua radikal bebas membahayakan kesehatan karena mereka juga berperan dalam proses biologis, salah satunya pembelahan sel.

Baca juga: Antioksidan: Arti dan Manfaat bagi Tubuh

Selain itu, radikal bebas juga membantu sel-sel berkomunikasi satu sama lain dan membantu tubuh manusia bertahan melawan infeksi.

Namun, jika terjadi penumpukan radikal bebas di dalam tubuh maka radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan serius pada sel.

Kondisi ini dapat memicu berbagai masalah kesehatan, seperti kanker, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, penuaan dini, dan diabetes.

Inilah alasan mengapa manusia memerlukan antioksidan karena tubuh menggunakan antioksidan untuk menyeimbangkan radikal bebas.

Selain itu, dikutip dari Medical News Info, antioksidan juga memiliki manfaat lain, yakni:

• Membantu menghentikan atau memperlambat kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas
• Meningkatkan kekebalan tubuh
• Melindungi tubuh dari berbagai penyakit

Tubuh memiliki pertahanan antioksidan sendiri untuk mengendalikan radikal bebas, yaitu glutathione.

Meskipun demikian, tubuh tetap memerlukan antioksidan tambahan yang dapat diperoleh dari sumber bahan makanan.

Dengan demikian, kadar antioksidan dalam darah akan meningkat dan tubuh mampu melawan dan mencegah kerusakan yang ditimbulkan dari radikal bebas.

Jenis-jenis antioksidan yang dibutuhkan tubuh

Merangkum National Health Service dan WebMD, terdapat beberapa jenis antioksidan dan manfaatnya bagi tubuh, yaitu:

Baca juga: 6 Jenis Makanan yang Mengandung Antioksidan

1. Vitamin C
   Vitamin C, yang juga dikenal sebagai asam askorbat, merupakan antioksidan yang juga berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit, dan membantu penyembuhan luka.
2. Vitamin E
   Vitamin E merupakan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan kulit dan mata, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
3. Beta-karoten
   Selain sebagai penangkal radikal bebas, juga berfungsi untuk menjaga kesehatan paru-paru dan mengurangi risiko kulit terbakar sinar matahari.
4. Likopen
   Selain mengandung antioksidan tinggi, likopen juga berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko terkena kanker.
5. Lutein
   Tidak hanya sebagai sumber antioksidan, lutein juga berfungsi untuk melindungi sel-sel mata dan saraf, serta mencegah katarak dan degenerasi makula.

Sumber antioksidan

Dikutip dari Family Doctor, berikut beberapa bahan pangan yang mengandung antioksidan:

• Vitamin C

Terdapat pada sebagian besar buah dan sayuran, seperti:

1. Buah berry
2. Jeruk
3. Kiwi
4. Melon
5. Pepaya
6. Brokoli
7. Paprika
8. Tomat
9. Kembang kol
10. Kubis Brussel (kubis mini)
11. Kangkung

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

• Vitamin E

Terdapat di beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti: