Bisa Mengganggu Fungsi Tubuh, Kenali Gejala Kekurangan Vitamin A

Infeksi yang sering terjadi

Vitamin A memainkan peran kunci dalam fungsi kekebalan tubuh.

Seseorang dengan kekurangan vitamin A mungkin mengalami infeksi yang lebih sering karena mereka tidak dapat melawan infeksi ini dengan mudah.

Masalah kulit

Beberapa orang dengan kekurangan vitamin A mungkin mengalami masalah pada kulit mereka, seperti kekeringan, gatal, dan bersisik.

Beberapa mungkin mengalami masalah serupa pada rambut dan kulit kepala juga.

Baca juga: 4 Manfaat Vitamin C untuk Bantu Melawan Radang Sendi

Masalah kesuburan

Vitamin A memainkan peran dalam reproduksi dan kekurangan dapat menyebabkan kemandulan dan kesulitan hamil anak.

Pertumbuhan terhambat

Vitamin A berperan dalam menciptakan sel-sel sehat.

Tidak memiliki cukup vitamin A dapat menunda pertumbuhan atau menyebabkan anak-anak mengalami pertumbuhan yang terhambat atau pertumbuhan tulang yang lambat.

Penyebab kekurangan

Penyebab kekurangan vitamin A adalah tidak mendapatkan cukup vitamin A dalam tubuh atau memiliki masalah mendasar yang mengakibatkan tubuh tidak menyerap atau memanfaatkan vitamin A secara efektif.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), kekurangan vitamin A jarang terjadi di negara maju, seperti Amerika Serikat, dan umum terjadi di negara berkembang karena banyak orang tidak memiliki banyak akses ke vitamin A.

Beberapa orang mungkin lebih berisiko kekurangan vitamin A, termasuk:

• bayi prematur
• orang hamil atau menyusui
• bayi dan anak kecil di negara berkembang

Selain itu, defisiensi sekunder dapat terjadi pada orang yang memiliki masalah mendasar yang mengganggu kemampuan tubuh untuk menggunakan vitamin A, seperti mereka yang memiliki kondisi medis berikut:

• fibrosis kistik
• diare kronis
• Penyakit celiac
• bypass duodenum
• obstruksi saluran empedu
• sirosis

Anak-anak dan orang hamil di negara berpenghasilan rendah berada pada risiko tertinggi dari efek parah dari kekurangan vitamin A.

Baca juga: 4 Manfaat Vitamin K untuk Tubuh

Makanan kaya vitamin A

Ada sejumlah makanan yang menjadi sumber vitamin A.

Ini termasuk sumber nabati dan hewani, jadi biasanya mudah untuk memenuhi rekomendasi asupan saat mengikuti diet yang sehat dan seimbang.

Berikut ini sejumlah sumber vitamin A yang baik dikonsumsi.

• ubi jalar panggang : 1.403 mikrogram (mcg) per buah
• bayam rebus : 573 mcg per 1/2 cangkir
• wortel mentah : 459 mcg per 1/2 cangkir
• melon mentah : 135 mcg per 1/2 cangkir
• mangga mentah : 112 mcg per buah
• paprika merah manis mentah: 117 per 1/2 cangkir
• sereal sarapan yang diperkaya: 90 mcg per porsi

Sumber vitamin A hewani meliputi:

• hati sapi: 6.582 mcg per 3 ons (oz)
• keju ricotta: 263 mcg per cangkir
• Ikan herring Atlantik: 219 mcg per 3 ons ikan yang dipetik
• susu bebas lemak atau susu skim dengan tambahan vitamin A: 149 mcg per cangkir
• telur rebus: 75 mcg per telur