Susu Almond vs Susu Kedelai, Mana yang Lebih Sehat?

KOMPAS.com - Susu kedelai dan susu almond saat ini menjadi minuman yang cukup populer di masyarakat.

Banyak orang mengonsumsi dua jenis susu nabati ini karena berbagai alasan, mulai dari gaya hidup vegetarian yang dilakukan hingga beberapa kondisi kesehatan tertentu, seperti intoleransi laktosa atau alergi susu sapi.

Kedua susu nabati ini memang bebas laktosa alami dan rendah kolesterol.

Tak heran jika banyak orang yang menggunakan dua susu ini sebagai alternatif pengganti susu sapi.

Baca juga: Benarkah Susu Sapi Ampuh Redakan Gejala Heartburn?

Namun, di antara kedua jenis susu nabati tersebut, manakah yang lebih sehat?

Melansir dari Medical News Today, susu almond dan susu kedelai keduanya merupakan pilihan yang menyehatkan.

Keduanya mengandung nutrisi yang berbeda dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.

Kandungan nutrisi susu almond

Kacang almond mentah memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik karena mengandung protein, vitamin utama, serat, dan antioksidan.

Susu almond juga memiliki kadar asam lemak tak jenuh tunggal yang tinggi.

Jenis lemak sehat ini dapat membantu dalam penurunan berat badan dan manajemen berat badan.

Riset juga menunjukkan bahwa asam lemak tak jenuh tunggal dapat membantu mengurangi low-density lipoprotein (LDL) yang oleh dokter juga disebut kolesterol jahat dalam tubuh.

Para peneliti telah menghubungkan lemak ini dengan penyakit jantung, obesitas, dan kanker.

Meski demikian, susu almond rendah kalori dan protein dibandingkan dengan susu sapi dan susu kedelai.

Saat mengganti susu sapi dengan susu almond, orang harus mengganti kalori, protein, dan vitamin yang hilang dari sumber makanan lain.

Baca juga: Mengapa Susu Ampuh Redakan Pedas daripada Air Biasa?

Beberapa produsen menambahkan karagenan sebagai pengental untuk makanan tanpa lemak dan pengganti susu, termasuk susu almond.