Macam Ikan Bermerkuri Rendah yang Paling Sehat

KOMPAS.com - Ikan adalah salah satu makanan yang berisiko memiliki kandungan merkuri, yang beragam tingkatannya.

Mengutip Verywell Fit, semua ikan mengandung sejumlah kecil merkuri. Bagi kebanyakan orang, jumlah kecil merkuri pada ikan tidak menimbulkan masalah kesehatan.

Namun, wanita hamil dan menyusui serta anak kecil dianjurkan tidak boleh makan ikan sekali pun bermerkuri rendah, lebih dari 12 ons (340 gram) dalam seminggu.

Macam ikan bermerkuri rendah yang paling aman untuk kesehatan itu adalah:

Baca juga: Bisa Sebabkan Keracunan Merkuri, Begini Cara Aman Konsumsi Ikan

1. Ikan teri

Mengutip Global Seafoods, ikan teri adalah salah satu ikan bermerkuri rendah.

Ikan teri adalah ikan kecil yang banyak ditemukan di Laut Mediterania dan Laut Hitam.

Ikan ini juga ditemukan di samudra Hindia, Atlantik, dan Pasifik.

Ikan teri kaya:

• Lemak omega-3
• Kalsium
• Protein
• Zat besi
• Seng.

Mengutip Healthline, ikan teri memiliki kandungan merkuri 0,017 ppm.

2. Ikan lele

Mengutip Global Seafoods, ikan lele adalah kelompok ikan yang secara bebas disebut sebagai ikan berkumis.

Ikan jenis ini kaya:

• Protein
• Vitamin B12
• Fosfor
• Selenium
• Asam lemak omega-3
• Magnesium
• Besi,
• Seng
• Lemak.

Kadar merkuri ikan lele tergolong rendah. Mengutip Healthline, ikan lele memiliki kandungan merkuri 0,025 ppm.

Baca juga: Mengenal Penyebab Keracunan Merkuri dan Cara Mengatasinya

3. Udang karang

Mengutip Global Seafoods, udang karang adalah makanan air tawar yang bermerkuri rendah.

Udang karang kaya:

• Vitamin B
• Protein
• Jejak karbohidrat
• Kalsium
• Seng
• Fosfor
• Magnesium.

Mengutip Healthline, udang karang memiliki kandungan merkuri 0,035 ppm.

4. Ikan haddock

Mengutip Global Seafoods, ikan bermerkuri rendah ini kaya akan:

• Potasium
• Sodium
• Lemak
• Vitamin B12
• Vitamin D
• Kalsium
• Zat besi
• Magnesium
• Vitamin A
• Vitamin C.

Mengutip Healthline, ikan haddock memiliki kandungan merkuri 0,055 ppm.

Baca juga: Keracunan Merkuri

5. Ikan hake

Mengutip Global Seafoods, ikan hake adalah ikan laut dalam yang bermerkuri rendah, di mana sebagian besar ditemukan di Atlantik Timur Laut, dan perairan Samudra Pasifik.

Ikan ini kaya akan: