Daftar Makanan yang Pantang Dimakan Penderita Penyakit Ginjal

• Tomat

Tomat mengandung potasium yang tinggi. Orang yang mengidap penyakit ginjal stadium awal biasanya tidak perlu membatasi konsumsi tomat.

Namun, jika penyedia layanan kesehatan Anda mengatakan kadar potasium Anda tinggi, tomat mungkin harus ada dalam daftar makanan pantangan Anda.

Satu buah tomat berukuran sedang sudah mengandung sekitar 292 mg potasium.

• Alpukat

Alpukat adalah sumber lemak yang menyehatkan jantung serta vitamin dan mineral penting. Namun, buah ini tinggi potasium dan harus dihindari oleh orang dengan penyakit ginjal.

Satu buah alpukat mengandung kurang lebih 690 mg potasium.

• Pisang

Buah ini adalah salah satu sumber makanan potasium terbaik. Satu buah pisang berukuran sedang mengandung 422 mg potasium.

• Jeruk

Buah sitrus ini juga tinggi potasium. Satu buah jeruk mengandung sekitar 255 mg potasium dan satu cangkir jus jeruk mengandung 443 mg potasium.

• Aprikot

Pada penyakit ginjal stadium lanjut, sebaiknya hindari aprikot karena kandungan potasiumnya. Satu cangkir irisan aprikot mengandung 427 mg potasium.

Baca juga: Macam-macam Penyakit Ginjal yang Umum Beserta Gejalanya

• Buah-buahan kering

Buah-buahan kering juga perlu dihindari penderita penyakit ginjal, karena makanan ini tinggi potasium, gula, dan kalori.

Satu cangkir aprikot kering menyediakan sekitar 1.510 mg potasium. Sedangkan, satu cangkir buah plum kering mengandung 1.270 mg potasium. 23

Namun, potasium berkurang secara signifikan dalam keadaan mentah. Satu cangkir buah plum hanya mengandung 259 mg potasium.

• Produk susu

Produk susu seperti keju, yogurt, susu, dan es krim merupakan sumber kalsium, protein, dan nutrisi penting lainnya. Mereka juga tinggi fosfor dan kalium.

Seseorang yang menderita penyakit ginjal stadium akhir mungkin perlu membatasi protein, fosfor, dan kalium, yang berarti produk susu juga merupakan makanan pantangan.

• Kentang

Kentang secara alami kaya akan potasium. Satu kentang berukuran sedang mengandung sekitar 610 mg potasium.

Ada cara untuk mengurangi kandungan potasium pada kentang. Cara paling efektif untuk menghilangkan potasium adalah dengan memotong kentang menjadi potongan-potongan kecil dan merebusnya dalam air selama kurang lebih 10 menit.