Daftar Makanan yang Pantang Dimakan Penderita Penyakit Ginjal

Melakukan hal tersebut dapat mengurangi kandungan potasium setidaknya setengah dari jumlah aslinya.

Baca juga: Kenapa Diabetes Menyebabkan Penyakit Ginjal? Ini Penjelasannya...

• Sayuran berdaun hijau

Kebanyakan sayuran berdaun hijau, termasuk lobak Swiss, bayam, tidak dianjurkan untuk penderita penyakit ginjal karena kandungan potasiumnya.

Misalnya, satu cangkir bayam matang mengandung sekitar 839 mg potasium, hampir setengah dari jumlah harian yang direkomendasikan untuk seseorang dengan penyakit ginjal kronis yang memiliki kadar potasium tinggi.

• Makanan kering

Makanan ringan, seperti pretzel, keripik, dan biskuit biasanya mengandung tinggi natrium tinggi, selain rendah nutrisi.

Keripik kentang lebih tinggi potasium karena terbuat dari kentang, sehingga sangat disarankan untuk dihindari.

Satu kantong kecil keripik kentang (22 keripik) mengandung sekitar 150 mg natrium dan 336 mg potasium.

• Daging olahan

Daging olahan adalah daging yang telah diawetkan, diasinkan, diasap, atau difermentasi untuk meningkatkan rasa dan memperpanjang umur simpan.

Contoh daging olahan antara lain hot dog, sosis, dendeng, kornet, dan pepperoni.

Daging olahan tidak hanya tinggi natrium, tapi juga tinggi protein.

Asupan daging olahan dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terkena penyakit ginjal kronis.

Baca juga: Diabetes Tak Terkontrol Bisa Sebabkan Penyakit Ginjal Kronis

• Makanan kaleng

Makanan kaleng, termasuk sup, sayuran, daging, dan makanan laut, populer karena bisa menjadi cara cepat untuk mendapatkan nutrisi.

Namun, sebagian besar makanan kaleng mengandung banyak natrium karena garam sering digunakan sebagai pengawet untuk memperpanjang umur simpannya.

Namun, karena penderita penyakit ginjal kronis tidak dapat menghilangkan kelebihan natrium, ini menjadi makanan pantangan.

• Soda berwarna gelap

Kebanyakan soda berwarna gelap mengandung banyak zat aditif fosfor untuk membantu mempertahankan umur simpan dan meningkatkan rasa. Minuman ini juga tinggi kalori dan gula

Kebanyakan soda berwarna gelap mengandung 50 hingga 100 mg fosfor dalam porsi 200 mililiter.

Studi menunjukkan bahwa tingkat penyerapan aditif fosfor lebih tinggi dibandingkan fosfor alami atau nabati.

Dengan menghindari makanan pantangan tersebut, dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit ginjal.

Sebagai catatan yang dikutip dari Eating Well bahwa tidak ada satu pun makanan yang terbaik untuk ginjal Anda, dan tidak ada satu pun makanan yang dapat menyebabkan kerusakan serius pada ginjal Anda.

Kunci menjalani pola makan seimbang untuk penderita penyakit ginjal adalah menjaga gula darah dan tekanan darah tetap terkendali.

Baca juga: 11 Tanda-tanda Awal Penyakit Ginjal yang Harus Diwaspadai