6 Manfaat Buah Salak, Meningkatkan Energi dan Kesehatan Mata

KOMPAS.com - Buah salak memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan, meski kadar airnya rendah tidak seperti kebanyakan buah lainnya.

Buah ini memiliki tekstur lebih padat dari kebanyakan buah lainnya dan kulitnya coklat bersisik seperti ular.

Mengutip Health Benefits Times, buah ini secara ilmiah disebut Salacca zalacca, yang masuk dalam keluarga Arecaceae.

Baca juga: 10 Manfaat Buah Apel Hijau, Kontrol Berat Badan sampai Gula Darah

Pasalnya, buah ini berasal dari Sumatera Selatan dan barat daya pulau Jawa, yang kemudian pada zaman dulu dibudidayakan secara tradisional ke berbagai daerah di Indonesia dan Asia Tenggara.

Buah yang memiliki rasa sedikit asam dan manis ini merupakan sumber nutrisi yang bagus.

Artikel ini akan mengulas lebih lanjut tentang fakta nutrisi dan manfaatnya untuk kesehatan.

Baca juga: 8 Manfaat Buah Naga, Melawan Radikal Bebas dan Peradangan

Fakta nutrisi buah salak

Mengutip Health Benefits Times, berikut fakta nutrisi buah salak dalam 110 gram yang perlu diketahui:

• Kalori: 368 kkal
• Air: 86,4 gram
• Protein: 0,8 gram
• Lemak total (lipid): 0,4 gram
• Karbohidrat: 12,1 gram
• Serat makanan total: 0,3 gram
• Kalsium: 38 mg
• Besi: 3,9 mg
• Fosfor: 18 mg
• Vitamin B2 (Riboflavin): 0,2 mg
• Vitamin C (asam askorbat): 8,4 mg

Salak juga mengandung banyak beta karoten yang merupakan antioksidan kuat.

Bahkan beta karoten yang dikandung 5 kali lebih banyak dari pada yang ditemukan di semangka, mangga, dan 3 kali lebih banyak dari yang ditemukan di jambu biji.

Mengutip WebMD, buah ini memiliki jumlah campuran fenolik, flavonoid, dan monoterpenoid yang bermanfaat sebagai sumber nutrisi yang bagus untuk kesehatan.

Baca juga: Manfaat Buah Tin untuk Pencernaan hingga Mengontrol Gula Darah