Ketahui Panduan Makan untuk Mengontrol Gula Darah

KOMPAS.com - Kadar gula darah yang tinggi dapat meningkatkan risiko terkena diabetes dan komplikasi lainnya. Untuk pencegahan, kita dapat mengontrol gula darah dengan menjaga pola makan.

Membatasi asupan gula dan karbohidrat merupakan kunci utama panduan makan untuk mengontrol gula darah.

Baca juga: Kenali Apa itu Gula Darah Tinggi, dari Gejala hingga Pencegahannya

Selain itu, kita sebaiknya mengonsumsi makanan kaya serat, lemak sehat, dan probiotik agar gula darah tetap stabil dan meningkatkan respons tubuh terhadap insulin.

Artikel berikut akan membahas panduan makan untuk menjaga gula darah yang mungkin perlu Anda ketahui.

Panduan makan untuk mengontrol gula darah

Untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, seseorang perlu mendapat asupan serat, lemak sehat, dan probiotik. Berikut penjelasannya.

• Makanan kaya serat

Makanan yang mengandung serat dapat membantu mengatur gula darah dengan memperlambat kerja sistem pencernaan.

Hal ini mencegah lonjakan gula darah serta meningkatkan respons tubuh Anda terhadap insulin. Contoh makanan tinggi serat yang bisa Anda konsumsi yaitu:

Brokoli

Sayuran satu ini mengandung senyawa sulforaphane yang dapat membantu menurunkan gula darah dengan menunjang pemanfaatan glukosa sebagai energi.

Selain itu, sulforaphane juga berguna dalam menurunkan kadar ceramides atau molekul lemak yang menyebabkan resistensi insulin.

Ketika sensitivitas insulin meningkat, tubuh memiliki kemampuan yang lebih baik untuk melepaskan hormon tersebut untuk segera menurunkan kadar gula darah saat terjadi lonjakan.

Baca juga: 5 Pemicu Gula Darah Tinggi yang Tak Terduga, Termasuk Kopi

Kacang atau lentil

Kacang atau lentil mengandung serat larut dan pati resisten. Kandungan tersebut dicerna lebih lambat daripada karbohidrat sederhana dan molekul glukosa.

Karena serat larut lebih lambat, ini akan menghambat proses pengosongan perut, meningkatkan rasa kenyang, dan mencegah lonjakan gula darah.

Buah sitrus