Manfaat Sayuran Silangan untuk Cegah Infeksi Paru-paru

Selain itu, tikus yang memiliki peningkatan AHR dapat melawan infeksi bakteri dan virus flu yang sudah masuk dengan lebih baik.

Tikus yang mengkonsumsi makanan kaya ligan AHR selama infeksi memiliki integritas barrier paru-paru yang lebih baik dan kerusakan paru-paru lebih sedikit terjadi.

Baca juga: 5 Manfaat Sayur Kol, Kurangi Kolesterol hingga Jaga Kesehatan Jantung

Macam sayuran silangan

Mengutip GoodRx Health, sayuran silangan berasal dari keluarga tanaman Brassicaceae.

Banyak sayuran silangan memiliki rasa kuat yang memberikan rasa pahit. Rasa ini berasal dari senyawa yang disebut glucosinolates.

Ada lebih dari 3.000 spesies sayuran silangan. Beberapa di antaranya adalah:

• Arugula
• Bok choy
• Brokoli
• Kol
• Kembang kol
• Chard
• Kale
• Selada air
• Wasabi

Kandungan sayuran silangan meliputi berbagai vitamin dan mineral, seperti kalsium, folat, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, vitamin C, dan vitamin K.

Sayuran silangan juga mengandung banyak fitokimia dan telah menunjukkan aktivitas antioksida, yang mungkin memberikan manfaat perlindungan terhadap berbagai masalah kesehatan.

Baca juga: 10 Manfaat Sayur Kembang Kol untuk Kesehatan Tubuh Anda